ミチェラーダの作り方：古典的なミチェラーダカクテルレシピ

辛くてさわやかで、ちょうどいい量のキックがあるメキシコのミケラーダは、究極の控えめでリラックスしたカクテルです。

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ミケラーダとは？

ケラーダとも呼ばれるミチェラーダは、メキシコのビールカクテルで、通常はパイントまたはピルスナースタイルのグラスで提供されます。ミチェラーダの構造は無限にカスタマイズ可能ですが、基本的な材料は、軽いメキシコ風ビール、ライムジュース、塩、およびチリパウダーまたはホットソースからの何らかの形の軽い熱です。人気のある添加物には、醤油、唐辛子粉末、甘酢漬けのカモイ粉末、または風味のあるトマトジュースが含まれます。軽いビールと甘酸っぱいレモネードを組み合わせたシャンディーのように、ミケラーダは明るく発泡性で、ハマグリ酒を注入したトマトジュースからのうま味が底流です。のような料理 Cochinita Pibil （豚肩ロースのロースト）、ボリュームたっぷりのシチューなどポソレとジューシーバーベキュータコスは、メキシコの発泡性の飲み物とよく合います。

ミケラーダの簡単な歴史

ミケラーダとその名前に関して、2 つの有名な起源の物語があります。最初の発明は、1960 年代にメキシコのサンルイスポトシにある由緒あるスポーツクラブでビールを注文し始めたミシェルという男によるものです。調合物はレモネードに似ていて、すぐにミシェルのレモネードとして知られるようになり、短縮してミケラーダになりました。他の起源の物語は、その言葉がスペイン語のフレーズの派生であると述べています 私の冷凍チェラ 、これは私の冷たいビールを意味します。

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ミケラーダとブラッディマリーの違いは?

ミケラーダとブラッディメアリーはどちらも、いくつかの共通の材料を共有する 2 つのスパイシーなブランチタイムのクワフですが、最も重要な違いは強度のレベルにあります。

ハードアルコール : にブラッディマリーは、ベーススピリッツとしてウォッカを特徴とし、ミケラーダのベースとして、アルコール度数が低い軽いビールまたはラガーを使用しています。
ミックスイン : ミチェラーダのレシピは地域や個人の好みによって異なりますが、基本的なレシピは、ビール、ライムジュース、塩辛いチリパウダーまたはホットソースを 1 つか 2 ダッシュです。ハマグリベースのトマトジュースの形でファンキーな塩水を加えるのを好む人もいます。エビ（海老ベースのトマトジュース）。一方、ブラッディマリーの純粋主義者は、この飲み物は、セロリソルトや黒コショウなどのスパイスを加えて、ウスターソースと新鮮で目を見張るような西洋ワサビのヒットを特徴とする必要があると主張するでしょう.