ブラッディ マリーは、ブランチにぴったりのスパイシーでピリッとした二日酔いの治療法です。
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- ブラッディマリーとは?
- ブラッディマリー カクテルの簡単な歴史
- ブラッディマリーの成分は?
- 自家製ブラッディマリー レシピ
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ブラッディマリーとは?
ブラッディ メアリーは、トマト ジュース、西洋ワサビ、ウスター ソース、ホット ソース、およびハーブとスパイスのミックスが特徴のウォッカ カクテルです。バーテンダーは通常、パイント グラスやハイボール グラスのような背の高いグラスでブラッディ マリーを提供します。ブラッディ マリーは、ミチェラーダ (トマト ジュースとホットソースを軽いビールと組み合わせたもの) とブラッディ シーザー (ウォッカとブリニー クラマトを混ぜたもの) に似ています。
ブラッディマリー カクテルの簡単な歴史
1920 年代と 1930 年代に起こった、神話のブラッディ マリーを取り巻く多くの起源の物語。パリのバーテンダー、フェルナン ペティオは、ハリーズ ニューヨーク バーでこの飲み物を発明したと主張しています。この飲み物は、次のような古典的なカクテルの発祥の地でもあると主張しています。 サイドカー そして フレンチ75 .
1カップはmlでいくらですか
しかし、ニューヨークの 21 クラブもブラッディ マリーを発明したと主張しています。バーテンダーのヘンリー ズビキエヴィチ、またはコメディアンで頻繁にパトロンになっているジョージ ジェッセルが考案したものです。彼の回想録で飲み物の起源を詳述するとき、 私が生きた道 (1975) ジェッセルは、飲み物を作っている間、社交界のメアリー・ブラウン・ウォーバートンにいくらかをこぼしたと語った.
しかし、カクテル自体の起源と同様に、ブラッディ メアリーという名前は神話に埋もれています。最も一般的な主張は、その治世中に「ブラッディ メアリー」というニックネームを獲得したイギリスのメアリー 1 世女王にちなんで名付けられたというものです。
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ブラッディマリーの成分は?
クラシックなブラッディ マリーはウォッカと スパイスと調味料の詰め合わせトマトジュース 場所や好みによって異なります。伝統的な食材には、ウスターソース、ホットソース、ニンニク、西洋ワサビが含まれます。バーテンダーは通常、セロリ ソルト、コーシャ ソルト、ブラック ペッパーで飲み物を味付けし、グリーン オリーブ、セロリ スティック、レモンのくし形を飾って仕上げます。
Bloody Mary は、高度にカスタマイズ可能なテンプレートで長い間バーテンダーのお気に入りでした。 ウルフギャング・パック版 家宝のトマトとハラペーニョがアクセントになっている一方で、ミクソロジストの Ryan Chetiyawardana の Lyan Mary は、スパイスの効いたシェリーを特徴としています。
自家製ブラッディマリー レシピ
作る
12 カクテル準備時間
10分合計時間
1時間10分材料
- トマトジュース 6カップ
- ¼カップのフレッシュレモンジュース(プラス余分)
- セロリソルト 小さじ2(またはセロリシード小さじ1と塩小さじ1)
- ウスターソース 大さじ2
- わさびの準備 大さじ3
- ホットソース 小さじ2
- ガーリックソルト 小さじ1
- 挽きたての黒こしょう 小さじ2
- 18 オンスのウォッカ (ブラッディ マリアの場合はテキーラ)
- フレッシュレモンジュース
- 付け合わせ用のディル ピクルス、レモンのくし形、グリーン オリーブ、またはセロリの茎
- トマトジュース、レモンジュース、セロリソルト、ウスターソース、西洋わさび、ホットソース、ガーリックソルト、ブラックペッパーを大きなピッチャーまたは広口瓶に入れ、かき混ぜます。
- 冷蔵庫で1時間以上3日以上寝かせて、味をなじませます。成分が分離することがありますので、お召し上がり前にかき混ぜたり振ったりしてください。
- 1 杯の飲み物には、1/2 カップのブラッディ マリー ミックスと 1/2 オンスのウォッカ、1/2 オンスのフレッシュ レモン ジュースを混ぜます。それを氷の上に注ぎ、セロリの茎またはディルのピクルスの槍、レモンのくさび、オリーブを飾る.
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