カクテル グラスの正しい選び方: 18 種類のバー グラス

ホームバーに適切なガラス製品を揃える アマチュア ミクソロジストになるためのエキサイティングな最初のステップです。バーテンダーに慣れていない場合は、ダブル オールド ファッションド グラスとハイボール グラスの違いをまだ知らないかもしれません。幸いなことに、少し調べれば、さまざまな種類のガラス製品の使い方を理解でき、適切なバー グラスやバー用品を自信を持って購入できるようになります。

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• 18種類のカクテルグラスとバーグラス
• カクテルグラスの正しい選び方
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世界クラスのバーテンダー、リネットとライアン (別名ミスター・ライアン) が、気分やシーンに合わせて自宅で完璧なカクテルを作る方法を教えてくれます。

パイントにどれくらいのカップ

18種類のカクテルグラスとバーグラス

バーテンダーがバーテンダーをしながら上手に使用できると期待される、さまざまなバーツールやバーウェアがあります。家の周りにバー カートをストックする場合でも、プロのバーに供給する場合でも、基本的なカクテル グラスの違いを理解することが重要です。品揃えの豊富なバーで見つかる可能性のあるグラスの種類のリストは次のとおりです。

1. ビアグラス : ビールはビールの種類によって様々なグラスで提供されます。ビール ジョッキとグラスは、すべてのプロやホーム バーの定番です。ビールグラスの種類は、スタンダードなパイントグラス、ピルスナーグラス、スタイングラスなど。
2. ブランデースニフター : ブランデー スニフターは、飲む人が手に持つことを意図した、幅の広いボウルを備えた短い茎のグラスです。ほとんどのステム付きグラスは、手からカクテルに熱が伝わるのを防ぐためのものですが、ブランデー スニフターの短いステムは、その逆を行うように設計されています。
3. シャンパンフルート : シャンパン フルートは、シャンパンやその他の種類のスパークリング ワインに使用される、背が高く細いステムウェアの一種です。手からシャンパンに熱が伝わるのを防ぎ、スパークリングワインが乾くのを防ぐように設計されています。シャンパン チューリップやシャンパン ソーサー (またはシャンパン クーペ) など、さまざまな種類のシャンパン グラスがありますが、シャンパン フルートは、スパークリング ワインを提供するための最も人気のあるグラスです。
4. コリンズグラス : 通常、混合飲料に使用される背が高く細いグラスで、コリンズグラスはハイボールグラスに似ていますが、わずかに高く、幅が狭くなっています。コリンズグラスは様々なミックスドリンクに使用可能 トム・コリンズを含む その名前の由来となっています。
5. アイリッシュコーヒーグラス : アイリッシュ コーヒーは伝統的に、飲む人の手が火傷しないように、頑丈なハンドルの付いた厚いガラスのマグカップで提供されます。多くの場合、アイリッシュ コーヒー グラスには、フィズやホイップ クリームなどのトッピングがこぼれないように湾曲した口があります。
6. クーペグラス : シャンパン ソーサーと同じ意味で使用されることもあります。クーペは、 サイドカーのようなクラフトカクテル そして 航空 .
7. 銅マグ : モスコミュールは、象徴的な銅製マグカップで提供されなければ、モスコミュールではありません。銅は、飲み物を冷やす役割を果たし、ハンドルは外側に湾曲しており、飲む人の手からの熱伝達を防ぎます。
8. コーディアルグラス : 少量のお酒を入れるように設計されたコーディアルグラス (またはデザートグラス) は、一般的に食後のデザートドリンクに使用されます。これはショット グラスに似ていますが、ステムがあり、2 オンスの液体しか保持できません。
9. ハイボールグラス ：ハイボールグラスは背が高く、細めのグラスです。ロック グラスよりも高く、コリンズ グラスよりも背が低く、ミックス ドリンクやロック スピリッツを提供するのに最適です。
10. ハリケーングラス : 弧を描く曲率を持つ派手な形状のガラスであるハリケーン グラスは、一般的に非常に大きく、通常 20 オンスの液体を保持できます。
11. ジュレップカップ : ミント ジュレップのために特別に作られた缶またはシルバーのカップであるジュレップ グラスは、ミント ジュレップのかき氷をケンタッキー ダービーの春の日の熱から断熱するように設計されています。
12. マルガリータグラス : 非常に幅の広いボウルが付いたステム グラス。マルガリータ グラスは、ブレンドしたマルガリータまたはアイスにしたマルガリータを保持し、味と食感のために縁に付着した塩を収容するように設計されています。
13. マティーニグラス : マティーニ グラスは、1900 年代初頭にクーペ グラスに代わるものとして発明されて以来、カクテル グラスの定番となっています。マティーニ グラスは象徴的なカクテル グラスであり、ほとんどのホーム バーにはマティーニ グラス セットがあり、マティーニやマンハッタンなどの混合ドリンクを作ることができます。
14. ニック＆ノーラグラス : Nick & Nora グラスは、標準のクーペよりもベル型の現代版のクーペグラスです。
15. 赤ワイングラス : 赤ワインの大胆なアロマとフレーバーのために設計された標準的な赤ワイングラスは、赤ワインの香りが飲む人の鼻と口に向かって漂うように、非常に広いボウルを備えています.
16. ロックグラス : ロック グラス セットは、ホーム バーの定番です。ロック グラスには、シングル ロック グラスとダブル ロック グラスの 2 種類があります。どちらも小さくて頑丈で、ダブルはシングルよりもわずかに大きいです。ロックグラスは、純粋なスピリッツやロックの上でのスピリッツの提供にも使用できます。 オールドファッションドのようなカクテル .
17. グレンケアン ウイスキーグラス : これらのグラスは、スコットランドのグレンケアン蒸留所によってテイスティング グラスとして開発され、現在、ほとんどのスコッチ ウイスキー愛好家によって標準的なウイスキー グラスと見なされています。チューリップのような形をしており、幅の広い基部が狭い縁に向かって湾曲しています。
18. 白ワイングラス : 白ワイン グラスは、赤ワイン グラスに非常によく似ていますが、わずかに幅が狭く、香りと味が軽いため、混合と空気混入に必要なスペースが少なくて済みます。

カクテルグラスの正しい選び方

すべてのホーム バーに、あらゆる種類のカクテル グラスを完全に揃える必要はありません。自分のバー用に購入するグラスの種類を選択する際には、次のようなさまざまな要因を考慮に入れる必要があります。

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• 費用 : カクテルとグラスは非常に高価な場合があります。ミクソロジーに慣れていない場合は、いくつかの基本的なタイプのドリンクウェアから始めて、徐々にコレクションを拡大することを検討してください。
• 使いやすさ : カクテルグラスの中には、他のものよりも使いやすく、お手入れが簡単なものがあります。たとえば、通常のマティーニ グラスとステムのないマティーニ グラスのどちらを選ぶ場合、どちらがより耐久性があるかを検討する必要があるかもしれません。カクテル グラスは、ステンレス鋼の調理器具やセラミック プレートなどの他の台所の必需品よりも壊れやすいです。使いやすさを重視する場合は、買い物の際に頑丈なメガネと食器洗い機で洗えるラベルに注意してください。
• スペース : スペースが限られているホーム カクテル バーの在庫がある場合は、購入するタンブラーとステム付きグラスの数を減らしたいと思うかもしれません。ガラス製品を保管する棚の数と、食器、食器、その他の台所用品のために追加のスペースが必要かどうかを検討してください。
• ドリンクの種類 : 急いで棚に特製のカクテルグラスを並べる前に、自分が作る飲み物の種類と、作るかどうかを考えてみましょう。 あなたはそれらを作るための適切な機器を持っています .適切なガラス製品を購入する前に、ストレーナー、カクテル シェーカー、まな板などのバー ツールを購入して、どのような種類の飲み物を作ることができるかを確認してください。

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