アビエーションのカクテル レシピは、ミクソロジーの初期のカルト クラシックの 1 つでした。独特の紫色とフローラル ノートで、アビエーションは短期間人気のカクテルでした。ただし、カクテルにはいくつかの重要な、しかしまれなリキュールが含まれているため、アビエーションは一般的なカクテルではなく、より専門的な飲み物になります。
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- アビエーションカクテルの歴史は?
- 航空レシピ
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アビエーションカクテルの歴史は?
アビエーション カクテルは、20 世紀初頭からある飲み物です。 Hugo Ensslin によると、そのオリジナルのレシピ ミックスドリンクのレシピ (1916)、ジン、マラスキーノ リキュール、クレーム ド ヴァイオレット、レモン ジュースと呼ばれます。この古典的なカクテルは人気の浮き沈みを経験しましたが、別の影響力のある著書、ハリー・クラドックの著書に登場したため、バーテンダーのシーンから完全に消えることはありませんでした。 サボイのカクテルブック (1930)。他のさまざまなバーテンダーの本で、この古典的なジン カクテルのレシピが紹介されていましたが、珍しいクリーム ド ヴァイオレットは含まれていませんでした。
ミクソロジーの技術が復活した 1990 年代後半にこのドリンクは復活し、フローラル リキュールへのアクセスが増えたことで、クラシックなパープル ドリンクがシーンに戻ってきました。
航空レシピ
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作る
1カクテル準備時間
3分合計時間
3分材料
- 2オンスのジン
- ¼ オンスのマラスキーノ リキュール
- ¼オンスのバイオレットクリーム
- 1/2オンスのフレッシュレモンジュース
- マラスキーノ チェリーまたはレモン ピールを飾る
- 冷やしたマティーニ グラスを準備し、ジン、マラスキーノ リキュール、クレーム ド ヴァイオレット、レモン ジュースを集めます。
- カクテルシェイカーに氷を入れ、材料を注ぎます。
- 良く振る。
- マティーニグラスに into Sします。
- マラスキーノ チェリーまたはレモンの皮を飾ります。
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