古典的なフランスのニソワーズサラダレシピ

古典的なフランス料理のほとんどの定番のように、あなたを見つめて、ラタトゥイユそしてコックオーヴァン - ニコイズサラダ 謙虚な始まりから来ています。

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ニソワーズサラダの基本

最もシンプルな 19 世紀のイテレーションでは、フランスの海辺の都市ニースのサラダを構成しました。トマト、アンチョビ、およびオリーブオイル .料理にケッパーを少し加えるだけで、料理のアイデンティティの基盤が揺るがされる可能性がある世界では、ニソワーズは柔軟な形式へと進化してきました。

バリエーションは、ラルースからエスコフィエ、ニースの元市長に至るまで、信頼できる情報源の範囲に現れます。ツナ、一部はそうではありません。夏だという人もいるサラダ調理時間は 1 秒もかからないはずです。何でもいい、という人もいます。本質的に、ニソワーズサラダは君の完璧なサラダなので、トマト、アンチョビ、オリーブオイルなど、元のいくつかの必需品から直感的にフレーバープロファイルを構築します。

古典的なニソワーズサラダのレシピ

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材料

古典的なニソワーズは調理済みの材料を使わない構成のサラダなので、簡単に作ることができます。ゲームの最盛期に季節の食材にこだわって、素早く準備してください。ヴィネグレット、そしてそれを皿の上で見栄えよくします。 Favas は市場をよく見ているか。それらを追加します。季節のランプ？あなたは彼らがここに属しているに違いありません。