簡単に作ることができ、見た目にも魅力的なホースズ ネックは、ブランデーまたはバーボン、ジンジャーエール、ビターズ、長いレモン ツイスト ガーニッシュで作られたクラシックなカクテルで、グラスの内側をエレガントに包み込みます。
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- ホーセズ・ネック・カクテルの起源
- ホーセズ・ネック・カクテルのレシピ
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ホーセズ・ネック・カクテルの起源
ホーセズ・ネックは元々、ジンジャーエール、ビターズ、ロングのノンアルコールカクテルでした。 スパイラルレモンツイスト ガラスの内側を走り、上からぶら下がっています。 1910 年代には、バーテンダーがブランデーまたはバーボンを混合物に加えました。ドリンクのソフトバージョンとハードバージョンの混同を避けるために、バーの常連客は「ホーセズネックとキック」をリクエストして、アルコールバージョンを注文しました。現在、Horse's Neck カクテルにはデフォルトでアルコールが含まれているため、「キックで」注文する必要はなくなりました。
ホーセズ・ネック・カクテルのレシピ
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作る
1カクテル準備時間
5分合計時間
5分材料
- レモンの皮、飾り用
- 2オンスのブランデーまたはバーボン
- 3オンスのジンジャーエール
- アンゴスチュラ・ビターズ 2ダッシュ
- チャンネル ナイフを使ってレモン全体の皮をむき、長いスパイラル レモンのツイストを作ります。
- レモンの皮を指やバー スプーンでねじって丸め、ハイボールまたはロック グラスに落とします。ピールの一方の端をガラスの上に掛けて、所定の位置に固定します。もう一方の端はガラスの底に落ち着くはずです。
- グラスを氷で満たします。
- ブランデーまたはバーボンをグラスに注ぎ、ジンジャーエールで仕上げます。
- アンゴスチュラ ビターズを 2 ダッシュ加え、よくかき混ぜます。
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