エメラルド グリーンのズッキーニ スカッシュが豊富にあるということは、ズッキーニ パンという 1 つのことを意味します。シンプルなクイックブレッドは、家族全員が楽しめるカスタマイズ可能なおやつです。
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- ズッキーニパンとは?
- ズッキーニパンを作るための 6 つのヒント
- ズッキーニパンのレシピ
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ズッキーニパンとは?
ズッキーニパンは、ズッキーニ、小麦粉、砂糖、卵、バニラエッセンスからなるクイックブレッドです。人気のパンは、パン種の原因となるイースト菌を使わず、重曹やベーキングパウダーなどの膨張剤を使用し、生のズッキーニを細かく刻むことでしっとり濃厚な食感に。ズッキーニのパンはマイルドなフレーバーで、クイック パン、パンプキン パン、 バナナブレッド .ズッキーニ パンは、朝食にコーヒーまたは紅茶とともに、またはデザート オプションとしてホイップ クリームを添えて楽しむことができます。
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ズッキーニパンを作るための 6 つのヒント
ズッキーニ ブレッドは、いくつかの微調整に対応できる柔軟なフォーマットを備えた、群衆を喜ばせる食品です。ズッキーニ パンを作るのが初めての場合は、次のヒントを確認してください。
- ズッキーニの余分な汁を絞ります .ズッキーニのスカッシュは水分が多いため、焼き上がりに悪影響を及ぼす可能性があります。余分な水分がパンの水分レベルに影響を与えないように、細かく切ったズッキーニをチーズクロス、ティータオル、メッシュのふるい、またはザルで事前に押してください。
- 混ぜすぎを避ける .素早い生地の生地を混ぜすぎると、焦げた濃厚なパンになります。まろやかでしっとりとしたケーキのようなパン粉を作るには、生地がまとまるまで混ぜます。
- 単品で作る .カップケーキ型を使ってズッキーニの生地を小分けにして、ズッキーニのマフィンやミニ パンのミニ パンを作ります。違いについて学びましょう ベーキングパンの種類 在庫のあるホームベーカリーの作り方。ベーキング時間が速くなるように、ベーキング時間を調整することを忘れないでください。
- アドインでクリエイティブに .ズッキーニのパンは、あらゆる種類のユニークな追加のための素晴らしいテンプレートです。チョコレート ズッキーニ パンを作るには、1/2 カップのチョコレート チップを折りたたむか、ドライ クランベリーを少し加えます。
- フロスティングの層を追加する .ズッキーニのパンをよりデザートに適したものにするためにクリーム チーズのフロスティングの層を追加するか、クルミやピーカンナッツを加えて 1/4 カップを代用して、よりボリュームのあるパンを作ります。 全粒小麦粉 .
- スパイスを加える .ナツメグ、シナモン、クローブなどの温かいスパイスを加えて、クラシックなスパイス ブレッドを演出します。代替 アーモンド粉 またはグルテンフリーのズッキーニパンを作るためのグルテンフリーの小麦粉ブレンド。
ズッキーニパンのレシピ
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作る
1 9 インチのパン準備時間
10分合計時間
1時間10分調理時間
60分材料
- 1 ミディアム フレッシュ ズッキーニ、または 2 小ズッキーニ、1 カップの細切り
- 1つの大きい卵
- オリーブオイル、植物油、キャノーラ油、またはココナッツオイル ½カップ
- 1 ¼カップの万能粉
- ブラウンシュガー 3/4カップ
- 白砂糖 ¼ カップ
- 小さじ3/4ベーキングパウダー
- バニラエクストラクト 小さじ1
- コーシャソルト 小さじ½
- オーブンを 350°F に予熱します。焦げ付き防止の 9 インチのローフ パンに軽くグリースを塗り、パーチメント紙を敷き、側面に垂らします。
- フード プロセッサーまたはきれいなキッチン ペーパーの上でおろし金を使って、ズッキーニをすりおろします。余分な水を絞って、脇に置きます。
- 小さなボウルで、卵、油、バニラエッセンス、両方の砂糖を一緒に泡立てます。
- 大きなボウルで、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。
- 湿った材料を、すりおろしたズッキーニと一緒に乾いた材料に加え、まとまるまで折りたたむ。
- 生地をローフパンに移し、ローフの中心につまようじを挿入してきれいになるまで、約60分焼きます. (このパンは水分が多いので、焼き時間が少し長めです。)
- ズッキーニのパンを少し冷ましてから、ワイヤーラックで完全に冷まします。
- ズッキーニのパンはラップで包み、冷蔵庫で 1 週間保存できます。
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