マティーニ ガイド: クラシック マティーニの 5 つのバリエーション

エレガンスを放つクラシックなカクテルがあるとすれば、それはジン マティーニです。そのシンプルさに驚かされる完璧なマティーニは、ジンとベルモットのシャープでボタニカルなフレーバーを示しています。マティーニを準備するには多くの方法があり、古典的なマティーニのレシピにはさまざまなバリエーションがあります。

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• マティーニとは？
• マティーニカクテルの起源
• ダーティー・マルティーニとは？
• パーフェクトマティーニとは？
• ドライマティーニとウェットマティーニの違いは?
• マティーニを提供する 5 つの方法
• クラシック マティーニの 5 つのバリエーション
• もっと詳しく知る
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マティーニとは？

マティーニは、ジンとベルモットからなるカクテルで、冷たく冷やして (通常は食前酒として)、 柑橘類の皮からオリーブ、パールオニオンのピクルスまで何でも飾って .古典的な比率は、ジン 3 対ベルモット 1 ですが、さまざまなバリエーションがあります。

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マティーニカクテルの起源

ドリンクの初期の記録バージョンは、より多くの付属品を備えており、現代のより合理化されたレシピよりも甘かった.場所によっては、ガムシロップやマラスキーノチェリー、キュラソーなどが登場することもあります。今日私たちが知っているマティーニの起源ははっきりしていませんが、サンフランシスコのオクシデンタル ホテルで提供されたカクテル (近くのカリフォルニア州マーティネズ市にちなんで名付けられた) から発展したと考えられています。現代のマティーニの最初の反復は、1911 年または 1912 年にニューヨーク市のニッカーボッカー ホテルに登場したと言われています。

ダーティー・マルティーニとは？

ダーティー マティーニは、オリーブ ブラインまたはオリーブ ジュースのスプラッシュを加えて、通常、飲み物の付け合わせとして使用されるいくつかのオリーブによって与えられる微妙なブリニーの特徴を高めます。

パーフェクトマティーニとは？

パーフェクト マティーニは、同じ量のドライ ベルモットとスイート ベルモットで作られています。マティーニが完璧な場合、3 オンスのジンに加えて、0.5 オンスのドライ ベルモットとスイート ベルモットが特徴です。

ドライマティーニとウェットマティーニの違いは?

これらの用語は両方とも、カクテルに使用されるベルモットの量を指します。ドライ マティーニは、伝統的なレシピよりもベルモットの使用量を減らし、グラスの内側を覆うのに必要な量だけを加えます。ウェット マティーニは、従来のレシピよりも多くのベルモットを使用します。

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マティーニを提供する 5 つの方法

古典的なマティーニのレシピは、さまざまな準備で提供できます。マティーニを注文する方法はいくつかあります。

1. まっすぐ : 冷やしたマティーニグラスで、氷を入れずに真っ直ぐマティーニをサーブします。
2. 石の上に : ロックで提供されるマティーニは、ロックグラスに氷を入れて提供されます。
3. 揺れる : シェイク マティーニは、カクテル シェーカーで氷と一緒にシェイクすると早く冷えますが、よくかき混ぜるよりもマティーニを薄めます。
4. かき混ぜた : かき混ぜたマティーニは、冷やすのに時間がかかりますが、より滑らかな味になります。攪拌は、マティーニを冷やすデフォルトの方法としてミクソロジストの間で広く受け入れられています。
5. ひねりを加えて ：ひねりを加えたマティーニは レモンの皮のツイストを添えて .レモンのツイストは、柑橘系の香りが好きな人や、オリーブが苦手な人にとって理想的な選択肢です。

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クラシック マティーニの 5 つのバリエーション

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マティーニに似た甘い飲み物の範囲にだまされないでください。エスプレッソ マティーニやアプレットニのようなカクテルは、カクテル自体ではなく、マティーニ グラスから名前が付けられます。以下は、古典的なジン マティーニの 5 つの真のバリエーションです。

1. ギブソン : 古典的なマティーニの微妙なバリエーションであるギブソンは、飾りをオリーブからカクテルオニオンに変更しただけです。
2. ウォッカマティーニ : ジンをウォッカに置き換えるだけで、ウォッカ マティーニができます。 ウォッカ・マティーニの作り方はこちら .
3. 50-50 : 50-50 を作るには、等量のジンとドライベルモットを使用します。
4. 逆マティーニ : リバース マティーニは比率を反転させ、3 オンスのベルモットを 1 オンスのジンに使用して、アペリティフに近いものを作ります。
5. ヴェスパー・マルティーニ : このカクテルでは、3 オンスのジンと 1 オンスのウォッカが出会い、伝統的なベルモットが 0.5 オンスのフルーティーでアロマティックなリレ ブランに置き換えられます。ヴェスパー マティーニは、氷を入れたカクテル シェーカーでシェイクし、レモンの皮を添えて、柑橘系のリレを引き立たせます。の作者がいます ジェームズ・ボンド シリーズ、Ian Fleming、Vesper Martini に感謝します。 ヴェスパー マティーニのレシピはこちら .

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