メイン 食物 カクテルを飾る方法: 11 のカクテル飾りのアイデア

カクテルを飾る方法: 11 のカクテル飾りのアイデア

カクテル ガーニッシュは、ドリンクのフレーバーを引き立たせたり、コントラストを付けたりして、カクテルにまばゆいばかりの視覚的要素を加えます。

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11 カクテルガーニッシュのアイデア

お気に入りのカクテルを盛り上げたり、独自のカクテルの作成を補完したりするためのカクテル ガーニッシュのアイデアを次に示します。



  1. ベリー : ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーはすべて、飲み物に特別なフルーツの風味を加えることができます。このガーニッシュに必要なことは、カクテルの串をベリーに滑り込ませ、グラスの上に串を乗せるだけです。
  2. セロリ :セロリスティックを使ってカクテルにさわやかな要素を加えたり、 ブラッディマリーのように .
  3. 柑橘類: カクテルに加えることができる柑橘類のガーニッシュには、基本的なツイスト、ウェッジ、ホイールなど、さまざまなものがあります。
  4. カクテルオニオン : パールオニオンのピクルスは、多くのカクテルにはあま​​り使用されませんが、マティーニのバリエーションであるギブソン カクテルの特徴的な付け合わせです。
  5. マラスキーノ・チェリー : マラスキーノ チェリーは、アルコールとノンアルコールの両方のカクテル レシピで頻繁に使用される、保存された、甘くされたチェリーです。マラスキーノ チェリーを添えたカクテルには、 マンハッタン 、ウイスキーサワー、ウォッカコリンズ、 そして時々オールドファッションド .
  6. なので :ミントはカクテルにアロマティックなフレーバーを加え、モヒートとミントジュレップの両方の主成分です。バーテンダーは、カクテルに加える前に、ミントの小枝を手で叩いてミントの油を取り除きます。
  7. オリーブ : グリーン オリーブは、 定番のジンマティーニ ピーマンやブルーチーズなどの追加の食材が詰め込まれていることがよくあります。
  8. パイナップル : パイナップルのくさびは、ミックス ドリンクにトロピカルな雰囲気を加えるのに最適な方法で、ピニャ コラーダのようなティキ ドリンクの付け合わせによく使用されます。 そしてマイタイ .
  9. シュガー : グラスの縁に砂糖をかける は、カクテルに装飾的で甘いガーニッシュを追加する簡単な方法です。グラスの縁に柑橘類のくさびをこすりつけると、砂糖がくっつき、飲み物に酸味が加わります。同じ方法で、砂糖の代わりに塩でグラスの縁を切ることもできます。
  10. ホイップクリーム : 甘いホイップクリームのトッピングは、リキュールベースのデザートカクテルやフローズンドリンクの付け合わせに最適です。
  11. 食べられない付け合わせ : すべてのガーニッシュが食べることを意図しているわけではありません。カクテル パラソル、ストロー、線香花火、スウィズルスティックはすべて、装飾目的でのみ使用される非食用の付け合わせの例です。

柑橘系の果物の付け合わせを準備する 3 つの方法

レモン、ライム、オレンジ、グレープ フルーツなどの柑橘系の果物は、最も人気のある種類のカクテル ガーニッシュです。柑橘系の果物の付け合わせを準備する方法は 3 つあります。

  1. ねじれ :基本 柑橘系のツイストは、単に柑橘類の皮のカールしたスライバーです。 .基本的な柑橘類のツイストは、ベジタブル ピーラーまたは包丁を使用して、柑橘類の皮を楕円形に切り取り、それを絞って油を表現し、外皮をカールさせます。作り方は簡単ですが、基本的なひねりを加えることでカクテルの視覚的な魅力が高まり、皮の柑橘系オイルが飲み物に鮮やかな香りと特別な風味を加えます。
  2. くさび : くさびは、柑橘系の果物の切り取られた三角形の部分で、多くの場合レモンまたはライムで、グラスの縁に置くか、絞ってカクテルに入れます。ウェッジを絞って飲み物に入れると、ジュースが酸味を加えてカクテルの風味のバランスをとります。
  3. ホイール : ホイールとは、柑橘系の果物の輪切りをカクテル グラスの縁に飾るためだけに置いたもので、通常は飲み物を飲む前に破棄されます。
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