みそ汁や弁当箱のスプレッドにすっきりと簡単に添えられます。 inarizushi は、あなたの新しいお気に入りのランチタイムのおやつになりそうです。
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- What Is Inarizushi?
- いなり寿司の3つのコツ
- いなり寿司 レシピ・作り方
- ニキ・ナカヤマのマスタークラスの詳細
What Is Inarizushi?
Inarizushi 、または 稲荷 寿司は、揚げ豆腐パウチ (としても知られている) の中に寿司飯を詰めた日本料理です。 aburaage または揚げ豆腐) だし汁と前菜の混合物で調理されたもの。自家製 inarizushi 揚げ豆腐パウチ（別名 aburaage 砂糖、みりん、醤油で味付けした出汁に豆腐を入れると、ほんのりと甘みがあり、柔らかくジューシーに仕上がります。余った液体はパウチから絞り出してから、味付けした寿司飯を詰めます。
Inarizushi 農耕の神にちなんで名付けられ、 稲荷 . Aburaage 伝統的にもたらされた 稲荷 神の狐の使者への供物としての日本の神社。後に、これらのパウチにご飯を詰めることが一般的になりました。の見た目 inarizushi 地域によって若干異なります。大阪風 稲荷 キツネの耳をモチーフにした三角形で、東京スタイル 稲荷 の形は、穀物の袋または完全に密封されたロールに似ています。
稲荷 寿司はグルテンフリーで、ビーガンやベジタリアン向けのスナックやサイドディッシュ用に動物性食品を使わずに作ることができます。
いなり寿司の3つのコツ
稲荷 寿司は簡単にまとめることができる料理です。知っておくべきことは次のとおりです。
- 店で買ったものと自家製のもの .味付け済みのものを見つけることができます 稲荷 アジアの食料品店の缶詰売り場。自家製のだし汁で自分のポーチを煮込みたい場合 (たとえば、甘さ控えめの場合)、冷蔵セクションにプレーン揚げ豆腐ポケットがあります。
- さまざまな充填の組み合わせを試す . Inarizushi 詰め物は簡単です—味付けされた寿司飯を考えてみてください furikake またはゴマ — またはもっと風味豊かで、スライスした海苔としその葉から調理された椎茸まで、または hijiki 枝豆のサラダ。
- 炊飯器を使う . 稲荷 寿司は、蒸した短粒のすし飯をすし酢で軽く味付けしたものです。 米酢 、砂糖、塩。炊飯器を使うと、さらに簡単に組み立てることができます。破れないように、パウチに詰める前にご飯を室温に戻してください。
いなり寿司 レシピ・作り方
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サーブ
3-4準備時間
15分合計時間
35分調理時間
20分材料
- 1 can inari age (inarizushi no moto)
- すし飯 1カップ
- 米酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩小さじ½
- メーカーの指示に従って、炊飯器でお米を炊きます。通常、この手順には 15 分から 20 分かかります。
- 豆腐ポケットから余分な液体を小さなボウルに排出します。ポケットを脇に置きます。
- 小さなボウルに米酢、砂糖、塩を入れ、泡だて器で砂糖と塩を溶かす。
- 炊き上がったご飯の上にまんべんなくのせ、しゃもじやへらを使って混ぜ合わせます。 （米がとろみやねっとりしてしまうので、かき混ぜないでください。） 必要に応じて味見をして調整してください。室温まで冷まします。
- からの液体で手を濡らします。 稲荷 炊き込みご飯を少し長めの小さなおにぎりにすることができます。パウチにそっと入れ、必要に応じてご飯をのせて完成。残りのご飯とポケットで繰り返します。
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