アペロールのすべて: カンパリとアペロールの違い

アペロールはカラフルで苦い、イタリアのリキュールで、夕方のパスを見ながらスプリッツに飛び散るのに最適です。

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アペロールとは？
アペロールの歴史は?
アペロールには何が含まれていますか?
アペロールとカンパリの違いは?
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アペロールとは？

アペロールは、アルコール度数が低い (11%) 明るいオレンジ色のほろ苦いアペリティフリキュールです。アペロールは、他の食前酒と同様、食欲を刺激するためのもので、通常は夕食前に消費されます。アペロールは、おそらく最も有名な成分として知られています。人気のカクテル、アペロールスプリッツ .

アペロールの歴史は?

バルビエリ兄弟のルイージとシルヴィオは、低アルコールの食前酒を作りたがっていました。兄弟たちは何年にもわたっていじくり回した後、1919 年にイタリアのパドヴァで開催された国際見本市で食前酒をデビューさせました。アペロールという名前は、フランス語でアペリティフを意味し、 食前酒 .

アペロールは、アペロールスプリッツが開発された 1950 年代まで、特に人気のあるリキュールではありませんでした。アペロールスプリッツは、前菜 (食前酒) プロセッコ 3 対アペロール 2 の割合で作られ、ソーダ水のスプラッシュ、たっぷりの氷の入った大きなワイングラスで提供され、オレンジスライス (ベニスではグリーンオリーブ) が添えられています。このドリンクは、スプリッツを飲みながら友達に会うことが毎週行われるイタリア北東部の文化に不可欠なものとなり、イタリアのカクテル文化におけるアペロールの地位を確固たるものにしました。

Campari Group が 2003 年に Aperol を買収した後、ブランドはマーケティングキャンペーンを開始し、Aperol Spritzes を北イタリアから世界に広めました。この努力のおかげで、Aperol は現在、パドヴァからポートランドまでバーの後ろに在庫があります。

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アペロールには何が含まれていますか?

Aperol のレシピはトップシークレットですが、スイートオレンジとビターオレンジ、ルバーブ、リンドウ (スーズとアンゴスチュラビターズにも含まれています)、キナの樹皮からの柑橘系オイルが含まれています。他の成分は謎のままです。

アペロールとカンパリの違いは?

Aperol と Campari は、どちらも明るい色のイタリアの食前酒で、背の高いガラス瓶で販売されているため、よく混同されます。

色 .アペロールとカンパリの違いは、前者の鮮やかなオレンジ色でわかります。一方、カンパリは真紅です。
味 .アペロールはカンパリよりも甘く、カンパリははっきりとした苦味があり、ネグローニのようなカクテルそして大通り .
アルコール度数 .アペロールはアルコール度数が低く（ABV 11%）、カンパリはアルコール度がはるかに高い（販売場所によっては ABV 20.5～28.5%）。