アロマティック レモン バーベナは、ハーブ ガーデンに美しく添えられます。レモンバーベナの葉は、傷を付けたりこすったりすると強いレモンの香りを放ちます。レモンバーベナは、ハーブティーからジャム、アイスクリームまで、あらゆるものにレモンの風味を加えることができ、レモンの皮の代わりに使うこともできます。
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- レモンバーベナとは？
- レモンバーベナの育て方
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レモンバーベナとは？
レモンバーベナは多年草 クマツヅラ科の植物で、薬用と料理用の両方に役立ちます。レモンバーベナとしても知られるレモンバーベナは、その先のとがった葉、ざらざらしたテクスチャー、エッセンシャルオイルの紛れもないレモンの香りが特徴です。
南米原産のレモンバーベナは、ペルーとチリに自生し、太陽を十分に浴びる温暖な気候に最適です。レモンバームやレモングラスなどのレモンの香りがする他のハーブとは異なり、レモンバーベナは高さ 6 フィートの木に成長し、夏の終わりから秋にかけてきれいな白い花を咲かせます。
レモンバーベナの育て方
レモンバーベナは温暖な気候では多年草で、寒冷地では越冬できます。
- レモンバーベナを太陽の下で屋外に植える .日当たりが良く（午後の日陰でも大丈夫）、水はけのよい場所を選びます。レモンバーベナは屋外の地面に直接植えることができますが、コンテナに植えると、耐寒性ゾーンの外に住んでいる場合、冬の間に植物を屋内に持ち込んで成長期を延ばすことができます。
- レモンバーベナを冬の間休眠させる .レモンバーベナは、気温の変化や移植により葉を失うことがありますが、それは植物が死んでいるという意味ではありません。冬の間休眠するだけかもしれません。植物が休眠している間は、水をやりすぎないでください。1 週間に 1 回で十分です。
- レモンバーベナの葉を定期的に収穫する .これらの葉は、レモンバーベナティー、マリネ、サラダドレッシングに使用できます。定期的に収穫しない場合は、植物の上部を剪定して、茂みの成長を促進し、植物が脚のような状態になるのを防ぎます (つまり、背が高すぎたり、垂れ下がったりする)。
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