ピーマンを育てる方法: ピーマンを育てるための7つのヒント

ピーマンは温暖な気候に適した作物であり、生食用にも料理用にも人気のナス科の植物です。カリカリで甘いパプリカには、トウガラシの熱を与える有効成分であるカプサイシンが含まれていません。

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• ピーマンとは？
• ピーマンの植え方
• ピーマンの植物のお手入れの7つのヒント
• ピーマンの収穫方法
• もっと詳しく知る
• ロン・フィンリーのマスタークラスの詳細

コミュニティ活動家で独学で庭師を学んだ Ron Finley が、どんな場所でもガーデニングし、植物を育て、自分の食べ物を育てる方法を教えてくれます。

ピーマンとは？

ピーマンの外皮は滑らかで、中はみずみずしくカリッとした果肉を守っています。果実は中空で、無数の種子が中央に集まって壁に沿った白い膜にしがみついています。トウガラシ属の一部であり、トウガラシ種、ピーマン ( じゃがいも ) は、小さくてスパイシーな近縁種よりも大きく、丸みがあり、歯ごたえがあり、マイルドです。

ピーマンの植え方

ピーマンは生育期が長く、種は室内で育てることが多いです (昨年の春の約 2 か月前 霜の日 、あなたの耐性ゾーンに応じて)。ピーマンをうまく植えるには:

• まず屋内で種をまく .気候がピーマンの栽培に適していない場合は、まず屋内で種を発芽させることをお勧めします。発芽させるには、植え付けトレイに土を入れ、ピーマンの種を 1/4 インチの深さに植えます。水、太陽を提供し、それらを暖かく保ちます-必要に応じて、種子を加熱パッドの近くに置くことができます.種子を華氏70度以上の温度に保ちます。
• プラントを強化する .発芽から 1 ～ 3 週間後、ピーマンの苗は発芽し、屋外に移植する準備が整います。ただし、ピーマンは特に移植ショックに弱く、外部環境に適応する必要があります。植え付けの約 10 日前に、苗木を 1 日あたりの短い時間、ゆっくりと屋外環境にさらし、屋外で過ごす時間を徐々に増やします。これにより、苗がより順応し、しおれや発育阻害を防ぎ、より健康な植物につながります。
• 屋外に移植 .庭の土壌温度が華氏 65 度以上に達したら (夜間の気温は華氏 60 度以上でなければなりません)、ピーマンを移植する準備が整います。苗を 18 ～ 24 インチ離し、水はけのよい土壌に十分な深さに埋めて、根球が覆われるようにしますが、苗の葉はまだ最上層に置くことができます。

ピーマンの植物のお手入れの7つのヒント

ピーマンは、より砂質またはローム質の肥沃な土壌を好み、土壌の水はけがよく、暖かく保たれます。また、ピーマンは pH 6.0 から 6.8 の間の土壌を好みます。ピーマン植物に必要な適切なケアを行うには、次のことを行います。

1. マルチ .黒いプラスチックのマルチは、太陽を吸収し、地面を暖かく保つのに役立ちます。草の刈り取りは、繊細な根系を損傷する可能性のある雑草を窒息させるのに役立つため、ピーマンにも適しています。
2. 水やりは慎重に .ピーマンは、1 週間に約 1 ～ 2 インチの深水を必要とします。ピーマンは暖かい気候を好みますが、猛暑では繁栄しません。したがって、気温が高い気候の庭師は、必要に応じて 1 日 2 回水をまくようにします。乾燥した条件は、苦味のあるトウガラシの原因となりますが、水をやりすぎると、根が窒息したり、土壌中のカルシウムが枯渇した場合に発生する花の終わり腐敗につながる可能性があります.水やりを注意深く監視し、できるだけバランスをとってください。
3. 太陽を提供する .ピーマンが適切に成長して熟すには、十分な日光が必要です。したがって、菜園の日当たりの良い場所に保管してください。ただし、極端な高温と強い日光の影響を受けやすい気候に住んでいる場合は除きます。温度を管理します。
4. 適切な肥料を使用する .窒素の少ない化合物で肥料を与えると、果実の生産率に影響を与えることなくピーマンの成長が促進されます。
5. ステーク .必ずしも必要ではありませんが、ピーマンをステーキングすることで、ピーマンを地面から離して害虫から遠ざけることができ、高温下で長時間直射日光にさらされた場合に発生する日焼けを軽減することができます。ピーマンの葉は通常、果物にいくらかの天蓋を提供し、ステーキングはそれらを直立させて保護するのに役立ちます.
6. 害虫をチェックする .アブラムシとノミカブトムシは、ピーマンが大好きな 2 つの庭の害虫です。有機殺虫剤を使用し、頻繁に植物の世話をして、害虫の侵入を制御します。
7. コンパニオンプランツ .ピーマンは、とうもろこし、きゅうり、にんじんの周りでよく育ちますが、キャベツ科の植物やフェンネルの近くでは育ちません。

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ピーマンの収穫方法

ピーマンが熟すまでには、必要な品種にもよりますが、60 日から 90 日かかります。ピーマンは成熟度が最も低く、苦味が最も強いですが、ピーマンをつるに残すと、黄色、オレンジ色に変化し、完全に熟して最も甘い赤ピーマンになります。ピーマンを収穫するには、鋭利なナイフまたはハサミを使用して、果実を植物から切り離し (手で裂くと、植物を損傷する可能性があります)、約 1 インチの茎を残します。

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