根茎のガイド: ショウガ、ウコン、ホップの育て方

「rhizome」という言葉は古代ギリシャ語から来ていますが、根茎「根の塊」を意味する根茎は、実際には根ではありません。球根、球茎、塊茎と同様に、地下茎は地下茎の一種です。植物は、食物の貯蔵と繁殖のために根茎を使用します。

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根茎とは何ですか？
Rhizome 対 Stolon: 違いは何ですか?
3種類の根茎
家庭菜園に根茎を植える方法
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根茎とは何ですか？

根茎 (忍び寄る根茎または台木としても知られている) は、地下または土壌表面を横切って水平に成長する植物の茎の一種です。その主な目的は、炭水化物とタンパク質を保存して、根茎植物が成長期の間で生き残ることができるようにすることです。この貯蔵された食物は、根茎の肥大した先端である茎塊茎に保管されます。

根茎はまた、栄養生殖のためのエネルギーを生成するために食物を貯蔵します。これは、無性生殖の一形態であり、庭師や農民が可能にする特定の植物を繁殖させる .根茎は水平方向に拡大し、新しい根系を発達させ、ノード (芽が形成される茎の領域) から新しいシュートを発芽させます。栄養生殖によって繁殖する根茎植物の例には、スズラン、カンナリリー、ショウガ、アスパラガスなどがあります。

Rhizome 対 Stolon: 違いは何ですか?

根茎は、水平方向に (通常は地下で) 成長し、新芽と根の両方を生成する植物の茎です。同様に、ストロンは地面の上で成長し、根を張って新しい植物を作る水平な植物の茎です。根茎はそれ自体が植物の主要な茎ですが、茎は茎の分枝です。節間 (節の間の茎の部分) が長い傾向がある茎とは異なり、根茎は一般に節間が短いです。

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3種類の根茎

Rhizomatous 植物は、地面の上または下で成長するかどうかに基づいて分類されます。

地下茎 : 根茎の最も一般的なタイプは地下茎です。地下茎のある植物の種類には、ショウガ、ツタウルシ、竹、バミューダグラス、ルバーブ、ホップなどがあります。
地上の根茎 : 土壌表面で直接またはわずかに上に成長する根茎はあまり一般的ではありません。いくつかの種類のアヤメとシダは、地上の根茎から成長します。
多層根茎 : 最もまれな根茎は、成長の多層を形成する根茎です。根茎の大部分は単一の層から根と芽を成長させますが、巨大なつくしなどの一部の植物種は、数層の根茎を形成します。

家庭菜園に根茎を植える方法

あなた自身の根茎を成長させたいですか？根茎を購入する場合でも、栄養繁殖から取得する場合でも、植え付ける際に従うべき一般的なガイドラインがあります。これらは大まかなガイドラインであり、植物の種類によって独自の植え付け手順がある場合があることに注意してください。

植物の種類に合わせて植え付け時期を選ぶ .晩夏に咲く根茎を早春に植え、春に咲く根茎を秋に植えます。
日当たりの良い場所を選ぶ .少なくとも 6 時間から 8 時間かかるエリア直射日光ほとんどの根茎植物に最適です。
元の植物から根茎を繁殖させる .根茎を繁殖させている場合は、元の植物を掘り起こし、根茎を別々のセクションに切ります。各セクションには、再植栽に適した少なくとも 2 つのノードが必要です。
水はけのよい土に根茎を植えます .過飽和を避けるためには、水はけのよい土壌が重要です。堆肥、葉マルチ、ピートモスなどの有機物を土壌に混ぜて、より良い生育環境を作ります。一般的な経験則は、根茎を砂質土壌では深く、粘土質土壌では浅く植えることです。
植え付け後、たっぷりと水やりをしてマルチを被せます。 .土が湿っているが、ねばねばしない程度になるまで水をやります。 2 インチのマルチを重ねて湿気を閉じ込め、急激な温度変化を防ぎます。生育1年目は土が乾いたら水を与えます。植物が定着した後、彼らはより不規則な水やりに耐えることができます。
毎月肥料を与える .苗が発芽したら、苗が完全に成熟するまで毎月肥料を与えます。
食用の根茎を収穫する .ウコン、ショウガ、ハス、オオバンガジュツなどの特定の植物には、食用の根茎があります。調味料、炒め物、スープなどにご利用ください。一部の自家醸造者も自分のホップの根茎を育てるビール用ホップの生産。