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あられのせんべい:日本のせんべいを知ろう

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耕す — として知られるサクサクの和風おせんべい kakimochi または mochi ハワイのような場所でのクランチは、塩辛い甘い風味の究極のスナックです。



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あられとは?

耕す は、しょうゆで味付けしたせんべいからなる日本の伝統的なスナック食品です ( 私は柳です )や各種調味料。せんべいは通常、あられの粒とほぼ同じサイズと形状であるため、名前は日本語の雪のペレットに由来します。 耕す と同じもち米から風通しの良いパフと軽いクランチが得られます 和菓子 お餅のようなお菓子。 耕す グルテンを含まず、通常、ビールと一緒に、トレイル ミックスとして、または特定の祭りに敬意を表して準備されます。



3種類のあられ

の多くの異なる種類があります 耕す 、地域のスタイルから混合まで 耕す 、さまざまなフレーバーとわさびエンドウ豆などの特別な食材が特徴です。

  1. Hina-arare : この明るく多彩な色のクラッカーの組み合わせは、ひなまつり、つまり日本文化の特別なお祝いである人形の日の中心的な要素です。
  2. Norimaki arare : Norimaki arare 乾燥させてローストした海苔の小片で包まれた円筒形のせんべいです。
  3. Kaki no tane arare : 小さな三日月型のせんべいと赤い磯ピーナツを組み合わせた人気のバーミックスです。
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あられとせんべいの違いは?

耕す そして senbei 、別のタイプのせんべいは、どちらも日本料理で人気のあるスナックですが、サイズと主な材料の 2 つの重要な違いがあります。せんべいは、平べったい手のひらサイズのディスクで、 joshinko (うるち米ではない) さまざまな味の米 — 最も人気があるのは黒ゴマ、チリパウダーです。 togarashi 、黒豆を割ったり、砂糖をまぶしたり。 耕す もち米と醤油で作った一口サイズのクラッカーです(一部 耕す ミックスには以下が含まれます senbei )。

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