赤唐辛子のローストスープのレシピは、赤唐辛子のロースト、ニンニク、野菜のストックで作られています。そして、それはおいしいです！簡単ですが、準備がとても簡単なおいしい料理です。
ピーマンを焙煎すると、新鮮なものよりも甘くなり、ボリュームたっぷりの味わいになります。野菜のローストの甘みとにんにくの素朴な味わいが見事に調和しています。
材料
- 6つの大きな赤唐辛子、半分にされ、種を取り除いた
- にんにく1個、真ん中を半分に切る
- 1ベイリーフ
- 500ml野菜ストック
- レモンジュース、味わう
- 塩、味わう
- 大さじ2ヨーグルト（提供する）
- オリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 小さじ2杯のクミン
- 小さじ1/2のチリフレーク
- 蜂蜜小さじ1〜2
- 一握りのパセリの葉、みじん切り（提供するため）
方法
オーブンを180℃/ファン160℃/ガスに予熱します。4。少量のオリーブオイルでコショウをこすり、にんにくを入れたベーキングトレイに置きます。約40分間、またはコショウがしわが寄って黒くなるまでローストします。
調理したピーマンをボウルに入れ、ラップフィルムで覆って熱を閉じ込め、皮膚を解放します。冷めたら皮をむいてみじん切りにします。
あなたの最愛の人を殺すとはどういう意味ですか玉ねぎと月桂樹の葉をオリーブオイルで10分間、玉ねぎが柔らかく半透明になるまで炒めます。挽いたクミン、ローストした球根から絞り出したニンニク、コショウを加えます。材料を加えて沸騰させます。 5分間煮る。
月桂樹の葉を取り除き、滑らかになるまでスープをブレンドします。チリフレーク、レモンジュース、蜂蜜、塩を加えて味わう。
サーブするには、パセリをたっぷりとふりかけ、スプーン一杯のヨーグルトをのせます。
このスープは、肌寒い日にウォーミングアップするのに最適な方法です。コショウをローストしてこのレシピに追加すると、風味がさらに高まりますが、過度に調理しないように注意してください。さらに多くの栄養素を得るためにケールを追加するか、必要に応じてアボカドを上に載せます。楽しみ！
