自宅の庭でパースニップを育てる方法

根菜はパースニップ（ パースニップ・サティバ ) ニンジンとジャガイモが注目されることはめったにありませんが、庭に植えてしまえば丈夫な作物です。味に関しては、大根や生のカブのような他の根菜の圧倒的な風味がなく、ニンジンよりも豊かで素朴です。

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• パースニップの植え方
• パースニップの世話をする方法
• パースニップの収穫方法
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パースニップの植え方

パースニップは、家庭菜園に最適な作物です。

1. シーズン : ほとんどの気候では、パースニップは春先、通常は 4 月の第 1 週または第 2 週で、平均して土壌温度が 50 °F 以上になると地面に着地します。土が常に冷たいと種子が腐敗する可能性があるため、地面にパースニップを植えるのが早すぎないようにしてください。
2. 土 : パースニップは、土壌の pH が中性から弱酸性の、深いローム質の土壌で最もよく機能します。砂質の土壌にも耐えることができますが、重い粘土や岩の多い土壌では、パースニップの形がおかしくなります。土壌の有機物が少ない場合は、堆肥の層を混ぜてください。
3. 植付 : 新鮮な種子を、深さ約 0.5 インチ、間隔を 0.5 インチの間隔で土に直接まきます。
4. 間伐 : 種子の発芽率によっては、あなたの庭が収容できるよりも多くの苗木ができる場合があります。発芽したら、パースニップの苗を薄くして、6インチの間隔をあけます。

パースニップの世話をする方法

パースニップの種子は発芽に 1 か月以上かかる場合があり、種の成長期は長く、植え付けから収穫まで約 100 日かかります。

1. 水やり : パースニップの根は土の奥まで浸透するので、土が乾いたらたっぷりと水やりをしてください。点滴灌漑は、土壌を浸す最も効率的な方法です。水分を保持するために、土の上にマルチの薄い層を置きます。
2. 害虫 : ほとんどのパースニップの品種は疫病に耐えることができますが、それでも害虫に注意する必要があります。アゲハチョウはパースニップの葉を食べます。現れたら手で拾う。アブラムシはパースニップの茎や葉も食べます。それらを水で洗い流します。パースニップの根はニンジンサビバチの餌食になる可能性があるため、これを防ぐには、ウジを寄せ付けないチャイブなどのコンパニオン プランツと一緒にパースニップを植えます。
3. 根腐れ : パースニップ キャンカーはパースニップ クラウンに影響を及ぼし、根腐れの原因となります。ニンジンサビバエの幼虫によって損傷を受けたパースニップは、パースニップ潰瘍の影響を受けやすいため、ペットを駆除する際は特に注意が必要です。パースニップを育てるときは、まだ土壌に残っている可能性のある昨シーズンのパースニップ (およびニンジン科の他の野菜) のかけらを取り除いてください。最後に、パースニップの上部を土で覆い、菌の影響を受けにくくします。

パースニップの移植はできる限り避けてください。定期的に水をまき、周囲を除草することで、家庭菜園でそれらを繁栄させます。

パースニップの収穫方法

パースニップの葉が枯れ始めると、作物は収穫の準備が整います。パースニップは夏または秋に収穫できますが、成熟した植物は実際に氷点下温度に耐えることができます。強い霜が降りるまでパースニップの収穫を待つと、シーズンの早い時期に収穫した作物よりも甘くなる可能性があります。

パースニップは二年生の植物で、隔年で花を咲かせます。花には種が付いてくるので、植物の生後 2 年目までに、より多くの栽培に使用できる新鮮な種を手に入れることができます。パースニップも保存状態が良いので、冬野菜のシチューやローストの予備材料として使用できます。

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