シンプルなグラハム クラッカー クラストは、さまざまなデザート レシピにバターのような塩辛い風味と歓迎のクランチを追加します。
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グラハムクラッカークラストとは？
グラハム クラッカー クラストは、砕いたグラハム クラッカーをバターまたはオイルで結合して作ったケーキ クラストまたはパイ クラストの一種です。このタイプのクラストは焼かないパイで特に人気があり、グラハム クラッカー、ダイジェスティブ ビスケット、その他のタイプのクラッカーやクッキーで作ることができます。小麦不使用のクラッカーやクッキーの代わりにグルテンフリーのクッキークラストを作ることもできます.
グラハム クラッカー クラストの 3 つの使い方
自家製グラハム クラッカー クラストは、次のパイの質を高めます。これらは、この地殻を超える方法のほんの一部です。
上昇と月の兆候
- チーズケーキ : この古典的なクリーム チーズ ベースのケーキは、伝統的に、スプリングフォーム パンでグラハム クラッカー クラストで作られています。グラハム クラッカー クラストは、焼かないチーズケーキの理想的なベースにもなります。
- キーライムパイ : キーライムパイは、ほとんどの場合、グラハムクラッカークラストで作られるもう 1 つの古典的なパイです。サンドクラストは、クリーミーなライム カスタードのフィリングとメレンゲのトッピングと見事なコントラストを成しています。
- バナナクリームパイ : バナナ クリーム パイを作る方法はたくさんありますが、オーブンの電源を入れたくない場合は、グラハム クラッカー クラストをベースとして使用してください。
簡単グラハムクラッカークラスト レシピ・作り方
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作る
グラハムクラッカークラスト 9 インチのパイ皿 1 枚分準備時間
15分合計時間
15分材料
- グラハムクラッカー 12枚
- 無塩バター 大さじ5
- 砂糖 ¼ カップ
- グラハムクラッカーのパン粉を作る。フードプロセッサーで、グラハムクラッカーを細かくする。グラハムクラッカーのパン粉は約 1½ カップ必要です。または、グラハム クラッカーのピースを再封可能なビニール袋に入れます。細かく砕くまで、グラハムクラッカーの袋の上で麺棒を前後に転がします。
- その間にバターをバターウォーマーで弱火にかけ溶かします。
- 溶けたバターと砂糖をグラハムクラッカーのパン粉に加え、混ざるまでパルスします。
- レシピでグラハムクラッカークラストを使用するには、パン粉の混合物をパイ皿またはスプリングフォームパンに押し込みます。計量カップの底を使って、パンの底にパン粉の混合物を均等に押し込みます。
- レシピの指示に従って、焼く、冷凍する、または冷蔵します。
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