Porto Flip は、夕食後のカクテルとして最適な泡のようなクラシックなカクテルです。ブランデー、ポートワイン、卵黄の 3 つの材料が必要で、通常は挽きたてのナツメグをトッピングしたカクテル グラスで提供されます。
ポートフリップのレシピが最初に印刷されたのは 1862 年で、Jerry Thomas's 誌に掲載されました。 バーテンダーのガイド: 飲み物を混ぜる方法。ボン・ヴィヴァントの仲間 . Porto Flip は、適切に作成すると、コーヒー 1 杯のような濃い茶色になります。
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- フリップカクテルとは？
- ポートフリップカクテルのレシピ
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フリップカクテルとは？
ポートフリップは、生卵 (卵黄、卵白、または全卵)、生クリーム、またはシンプルなシロップを組み合わせてクリーミーな泡を作るカクテルを含む、フリップファミリーに属する古典的なカクテルです。 -トッピングされた調合。一般的にホリデー カクテルと考えられていますが、これらはエッグ ノッグに似ており、通常はデザートとして楽しめます。他のいくつかのフリップ カクテルは次のとおりです。
- シェリーフリップ
- エールフリップ
- ブランデーフリップ
- ウイスキーフリップ
- ジンフリップ
- フリップルーム
- 寝台車
- トムとジェリー
ポートフリップカクテルのレシピ
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作る
1カクテル準備時間
3分合計時間
3分材料
- ½オンスのブランデー
- 1 ½オンスのポート (できればルビーのポート)
- 卵黄 1個
- アイスキューブ
- オプション: 飾り用のすりおろしたナツメグまたはすりおろしたナツメグ
- ブランデー、ポートワイン、卵黄、氷をカクテルシェーカーに注ぎます。
- 冷めるまで振る。
- 冷やしたクーペグラスに注ぎます。お好みでナツメグを飾る。冷やしてお召し上がりください。
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