マリカ・ボウリングがブログ、彼女の新しい本、ソーシャルメディアについて語る

私たちのお気に入りのアトランタを拠点とするブロガーの1人はマリカボウリング、そして最近、彼女はここ市内の料理シーンを通して食品愛好家をガイドする新しい本をリリースしました。あなたは拾うことができます
料理のアトランタ：最高のレストラン、市場、醸造所などへのガイド！彼女の本と一緒に今アマゾンにフードブログ101 （フードブログの世界への冒険を検討している場合は、これを強くお勧めします。マリカはフードブロガー協会の会長でもあります）。

マリカはHGTVとTheHuffington Postでも取り上げられ、USA Todayの寄稿者であり、アトランタコンベンションアンドビジターズビューローのフード＆ドリンク寄稿者であり、Tasteを含むさまざまな料理コンテストやフードフェスティバルの審査員を務めています。アトランタの。

マリカがどのように彼女のスタートを切ったのか、そして彼女が彼女の足跡をたどろうとしている他の人に提供しなければならないアドバイスに興味がありますか？以下のインタビューをチェックしてください！

料理のアトランタ

アトランタ人を南部の街の料理ツアーに連れて行き、地元の料理を見つけ、楽しみ、祝うのに最適な場所を解き明かします。この魅力的に書かれたガイドだけでなく、次のような他の不可欠な食品関連情報の豊富な配列で、食欲をそそる喜びの恵みがあなたを待っています：

フードフェスティバルや料理イベント
専門食料品店
トレンディなレストラン
実績のある象徴的なランドマーク
アトランタ醸造所
地元のコーヒーショップ

今回の本はどう違うのですか？

5年前に初版を書いたので、実際にはあまり多くなかった醸造所に関するセクションを追加しました。また、OTPよりもITPレストランに集中しました。チェーン店を支持して地元企業をサポートするのが大好きなので、コーヒーショップのセクションもあります。コーヒーショップの章は「スターバックスではない」と呼ばれています。

f infストップは何の略ですか

アトランタのダイニングシーンについて何があなたを驚かせますか？

アトランタのダイナーはいかに気まぐれです。 4thやSwiftのようなレストランは、人々が光沢のある新しいものに群がったため、何十年も前から存在すると思っていましたが、閉店しました。

この本を書くのに何が難しかったですか？

多くのレストランを調査している間、ウエストラインが大きくなりすぎないようにすることに加えて？メニューはセクションや価格の点で大きく変わったと思います。価格ガイドを追加しようとしていますが、多くのレストランでの価格は、スナックシェアプレートサイドなどのセクションによって異なります。レストランは、アレルギー制限のある食事に対応するだけでなく、さまざまな収入レベルにアピールするためにそれを行っていると思います。これは賢明な戦略ですが、私の本の価格設定ガイドを提供するのは少し難しいものでした。

ブログを始めたい人へのアドバイスはありますか？

あなたがそれを現金化しようとするのか、それとも楽しみのためにそれをするのかを1日目から決めてください。それが現金化であるならば、あなたは最初からあなたのブログをビジネスのように扱わなければなりません。また、すぐにメーリングリストの作成を開始してください。フードブログのオンラインコースもあります。それはで利用可能です FoodBlogBlueprint.com 。

あなたは非常に人気のあるレストランを経営するアトランタのカップルについてのシリーズを書きました。健康な結婚生活を維持するためのアドバイスはありますか？

愛情深く、支えとなる夫がいることはとても幸運です。しかし、私たちはお互いを最優先しようとしていることを知っています。日中はお互いにチェックインします。簡単なテキストであっても。また、私の好きなものの1つはデートナイトです。私たちの多くはレストランでの会合を伴います。彼は仕事の後で私に会いました、そして私はレストランに入ってあなたの大切な人を見るのと彼らが準備をするのを見る（着替え、髪の毛/化粧をする）ことについて何か特別なことがあると思います。それはデートの夜にロマンスのレベルを追加します。

お気に入りのレストランをいくつか共有してみませんか？

アトランタには素晴らしいレストランがたくさんあるので、それは難しい質問です。ミッドタウンのベターハーフ、バックヘッドの寿司のドラク、プアカルバンのダウンタウンは特に注文がありません。ああ、オールドフォースワードに新しくオープンした鋳鉄は驚異的です！

あなたはアグリツーリズムに特別な愛情を持っていますか？それについて教えてください。

私たちにとって、私たちの食べ物がどこから来ているのかを知り、それを生産する農家を尊重することはとても重要です。若い世代がこれを知ることはさらに重要です。だからこそ、アグリツーリズムが重要だと思います。あなたはそれを近くまたは遠くで行うことができます。ジョージア州のピーチ農場への短い旅行のためにグループを組織しましたが、チョコレート農園を見るためにエクアドルまで行きました。

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