家庭菜園でなすを育てる方法

ナスはナス科の温暖な気候の多年生野菜で、グリル、ピクルス、炒め物やババガヌーシュなどの料理に取り入れるのに最適です。日本のナスは、どんな菜園にも素晴らしい追加となるユニークな品種です。

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日本の Egg子とは？
日本のナスとグローブのナスの違いは何ですか?
日本のナスを植える時期
日本のナスの植え方
日本のなすの世話をする方法
日本のなすの収穫方法
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コミュニティ活動家で独学で庭師を学んだ Ron Finley が、どんな場所でもガーデニングし、植物を育て、自分の食べ物を育てる方法を教えてくれます。

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日本の Egg子とは？

日本のナスは、細長いナスの品種です ( ナスメロンヘナ 、auauau子とも呼ばれる) 繊細な皮とマイルドで甘い風味。ハリ、一番、マチ、ミリオネア、リトル・フィンガーズなど、日本のナスには多くの品種があり、ピンク、グリーン、パープル、ブラックのさまざまな色合いがあります。

日本のナスとグローブのナスの違いは何ですか?

日本のナスと球体のナスは、ナス科の 2 つの品種で、いくつかの重要な違いがあります。

形状 : G egg子はアメリカの標準的な grows end large子で、大きくて重く、先端が丸いです。日本のナスの品種は長くて細い果実で、球形のナスよりも暗紫色のキュウリのように見えます。
肌 : 玉 egg egg子の皮は厚くしっかりしているため、料理人は調理前に取り除く傾向があります。逆になすは皮が薄く、皮むきも不要で食べやすいです。
フレーバー : G子は少し苦味があるので、調理時に塩漬けや味付けを好みます。 Japanese egg sweet子は甘みのあるまろやかな味わいで、塩や調味料はそれほど必要ありません。

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日本のナスを植える時期

日本のナスは、霜や氷点下の気温に耐えられない温暖な季節の作物で、気温が華氏 50 度以上、日中の気温が華氏 75 度以上の暖かい土壌でのみ生育できます。ナスを屋外に植えるのに最適な時期は、春の霜が降りる最後の脅威が終わった晩春です。ナスは生育期が長いので、お住まいの地域が終わる約8週間前に屋内で栽培を開始することをお勧めします。霜の日 .

日本のナスの植え方

お住まいの地域の最終霜日が過ぎたら、家庭菜園でナスを植え始めることができます。

種を室内で始める .お住まいの地域で最後の霜が降りる約 2 か月前に、ナスの種を屋内で発芽させます。日本のナスを苗から作りたい場合は、苗を早めに購入し、屋内で数週間発芽させてから移植して、長い成長期に対応できるようにします。方法を学ぶには種を屋内で始める、ステップバイステップガイドをご覧ください。
サイトを選択 .日本のナスは日当たりがよく、暖かい日差しを好むので、庭で1日6時間以上直射日光が当たる場所を選びます。
土を用意する .日本のナスは、pH 6.0 ～ 6.5 のローム質で水はけのよい土壌を好みます。 (土壌がアルカリ性か酸性か分からない場合は、土壌検査を行うことができます。土壌試験ガイドステップバイステップのチュートリアルを参照してください。) 苗を移植する前に、列カバーまたは黒いプラスチックの層をマルチとして追加すると、表土を暖めるのに役立ちます。
移植 .日本のナスは、成長するために十分なスペースが必要です。お住まいの地域の気候が暖かくなったら、若い植物を家庭菜園に移植できます。ナスの苗を、根球を乱すことなく、適切な間隔 (少なくとも 2 ～ 3 フィートの間隔) をあけて、深さ約 1 インチの穴に移植します。茎の周りに 0.5 インチの土で苗を固定します。
ステーク . 攻撃または、苗をケージに入れておくと、重い実がなり始めたときに植物を安全に保つことができます (日本のナスは球形のナスよりも小さいため、サポートは必要ありませんが、それでも役立ちます)。
水 .植栽部分にたっぷりと水やりをして、土を定着させます。

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日本のなすの世話をする方法

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日本のナスは、成長するために基本的な定期的なメンテナンスが必要です。

たっぷりと水をまく .すべてナイトシェード野菜の成長には十分な水やりが必要です。日本のナスは、土壌の水分にもよりますが、1週間に約1インチの水を必要とします.指を表面から 1 インチかそこら下に置くと、土は均一に湿っているように感じるはずです。土が乾いていると感じたら、水を 1 インチ追加してください。春先の天気が涼しいときは、ナスに週に1回程度水をまき、気温が高くなったら週に2、3回に増やします。
土を堆肥にしてマルチングする .堆肥に含まれる有機および生物材料は、植物の健康に不可欠です。肥沃な土壌を保つために、成長期に2回、バランスのとれた肥料と有機物で土壌を修正します。
頻繁に草むしり . garden egg子の手入れには庭の草むしりが欠かせません。作る除草毎日のガーデニングの日課の一部。朝、土が湿っているときに草むしりをすると、除草がしやすくなります。定期的な除草により、菌類やバーティシリウム萎縮が植物に感染するのを防ぐことができます。
天然または有機農薬を使用する .ナスは、ノミカブトムシ、アブラムシ、ハダニ、コロラドハムシなどの害虫にかかりやすいです。野菜を食べる生き物や昆虫は、庭を維持する上で避けて通れない部分です。害虫駆除には、有機または非侵襲性の殺虫剤を使用してください。自宅で自分だけの天然農薬を作るためのオンラインレシピもたくさんあります。
コンパニオンプランツを考える .コンパニオンプランツは、傷つきやすい作物を豊かにし、保護する長年の実績のあるガーデニング方法です。ナスは、マリーゴールド、ほうれん草、ブロッコリー、インゲンマメの素晴らしい仲間であり、益虫や花粉媒介者を引き寄せ、植物の成長を改善し、土壌に栄養を与えます。完全なガイドでナスのコンパニオンプランツの植え付けの詳細をご覧ください。