あなたの庭でキュウリを育てて収穫する方法

素晴らしいキュウリの栽培の秘訣は複雑ではありません。暖かい気候と十分な水を与えれば、成長が早く (時には 6 週間もかかることもあります)、巨大な作物を実らせます。このシンプルなフォーミュラは、きゅうり ( キュウリ ) 家庭菜園を始める人にとって、最もシンプルで最もやりがいのある野菜の 1 つです。

セクションへジャンプ

• つるキュウリ対ブッシュキュウリ
• きゅうりを植える時期
• きゅうりの植え方
• きゅうりの世話をする方法
• きゅうりの収穫方法
• もっと詳しく知る
• ロン・フィンリーのマスタークラスの詳細

コミュニティ活動家で独学で庭師を学んだ Ron Finley が、どんな場所でもガーデニングし、植物を育て、自分の食べ物を育てる方法を教えてくれます。

つるキュウリ対ブッシュキュウリ

キュウリの成長には 2 つの方法があり、それらが庭で占めるスペースの量に影響します。

• つるきゅうり .キュウリの最も一般的な種類のキュウリは、地面を横切って広がるように成長するか、小さな庭のスペースを節約したい場合は、トレリスやトマトのケージなどの支柱を育てるように訓練することができます (トレイジングと呼ばれます)。
• ブッシュキュウリ .ブッシュキュウリは、つるではなく小さな塊で育つ、あまり一般的ではない品種のキュウリです。これらはブドウ品種よりも場所をとらず、小さな庭に最適で、コンテナで育てることもできます。

きゅうりを植える時期

きゅうりは温暖な気候の野菜であるため、華氏 70 度から 90 度の土壌温度が必要です。きゅうりの植物を枯らしたり枯らしたりする最も簡単な方法は、植える時期が早すぎることです。最後の植え付けから少なくとも 2 週間待ってください。 霜の日 種をまく前に。家庭菜園の気候が暖かくなるのに時間がかかる場合は、キュウリを屋内の暖かい場所で育て、屋外の気候が整ったら移植を開始するか、屋外に種をまき、その上に黒いビニールシートを敷いて暖かさを保ちます。

きゅうりの植え方

気候が整ったら、きゅうりを植えます。

1. 植栽ベッドを選択して準備する .きゅうりには十分な日光が必要なので、少なくとも 1 日 8 時間は当たる場所を選びます。土壌は、水はけがよく、有機質が豊富な肥沃な土壌を選びます。栄養分を増やすために、熟成させた堆肥や肥料を混ぜてください。彼らの理想的な土壌 pH は異常ではありません。 7.0 の周りなら何でもするべきです。収穫量を最大化するには、ベッドの形を整えて、少なくとも幅 12 インチ、高さ 3 インチのマウンドをいくつか作り、各マウンドの間隔を 3 フィートにします。キュウリの植物 (ブドウ品種でも低木品種でも) が成長するにつれて、マウンド全体に広がり、表面積が増えたことに感謝します。キュウリのつるは、トレリスやトマトのケージで成長するように訓練することもできます。キュウリのつるを植える場合は、12 インチの間隔をあけてください。
2. 種をまく .キュウリの種子の塊を深さ約 1 インチ、マウンドまたはトレリスの基部に植えます。室内で育てた苗を移植する場合は、マウンドまたはトレリスごとに 1 苗を植えます。
3. 水 .種子の発芽を促進するために、土壌を湿った状態に保ちます。土に常に水をまくのが難しい場合は、庭のベッドに有機マルチを敷くと、土の水分が保たれます。
4. 薄い .苗が発芽して高さが約 4 インチに達したら、苗をマウンドまたはトレリスごとに 1 株に間引きます。

マスタークラス

あなたにおすすめ

世界の偉人が教えるオンライン授業。これらのカテゴリで知識を広げてください。

ガーデニングを教える

料理を教えます I

保全を教える

料理を教える

きゅうりの世話をする方法

プロのように考える

コミュニティ活動家で独学で庭師を学んだ Ron Finley が、どんな場所でもガーデニングし、植物を育て、自分の食べ物を育てる方法を教えてくれます。

キュウリの栽培と世話には、いくつかの基本的なことが必要です。

• 水 .キュウリを幸せにする鍵は、一貫した水です。週に少なくとも 1 インチの水が必要です。理想的には、葉の上に注ぐのではなく、点滴灌漑を使用して土壌に直接散布します (湿った葉はうどんこ病などの病気の標的です)。疑わしいときは、庭を観察してください。朝にキュウリがしおれているように見える場合や、土が 1 インチの深さで乾いているように感じる場合は、ベッドに水をまきましょう。
• ぬくもり .キュウリは耐寒性がないので、低温から保護してください。早い段階で天気があまりにも寒くなる場合は、植物を断熱するために列カバーを使用してください.ただし、花が咲き始めたら、植物が覆われていないことを確認して、ミツバチのような花粉媒介者が植物に到達できるようにします.
• 受粉 .きゅうりは雄花と雌花を咲かせますが、花を咲かせるには他家受粉が必要です。きゅうりが開花しているときには、殺虫剤をスプレーしないでください。また、蜂が届くように、覆いをしないで保管してください。植物が必要な受粉を受けていない場合は、綿棒を使って雄花 (単独の花) から雌花 (下にキュウリの形をした花) に花粉を移してください。
• 栄養素 .最良の生育のためには、3 週間ごとに低窒素、高リン、カリウムの有機肥料を施し、季節の半ばにはより熟成した堆肥をまきましょう。
• 害虫駆除 .キュウリは、キュウリ カブトムシ、カボチャの虫、アブラムシのターゲットになる可能性があります。これらの害虫を制御するには、若い苗木を列カバーで覆います またはコンパニオンプランツ 害虫の抑止に。

きゅうりの収穫方法

編集者が選ぶ

1. 均一に緑色になったら収穫 .きゅうりは時間通りに収穫する必要があります。待ちすぎると苦い味になります。一般に、きゅうりは、身がしっかりしていて、カリッと緑色になっているときに収穫する必要があります。黄色に変わり始めたら、手遅れかもしれません。サイズはキュウリの品種によって異なります。バープのないキュウリの場合、これは通常、長さが約 10 インチのときです。きゅうりとディルをスライスする場合、これは通常、長さ6インチのときです。きゅうりのピクルスの場合、これは通常2インチです。
2. 茎を切る .庭のはさみを使用して、茎のすぐ上の植物からキュウリを切り取ります。果実を引っ張らないでください。つるに過度のストレスがかかり、植物に損傷を与え、キュウリの生産を妨げる可能性があります。
3. きゅうりが成熟するにつれて収穫を続ける .最高の生産を行うには、収穫を常に把握し、準備ができた新しいキュウリを選ぶ必要があります。これにより、植物は成長期を通じて生産し続けることができます。

新鮮なキュウリは、水分を保つために密閉容器に保管してください。冷蔵庫で最大 10 日間保存できます。より長期の保存のために、キュウリはピクルスの伝統的な選択であり、ピクルスされたキュウリは冷蔵庫で最大 4 か月間持つことができます。

もっと詳しく知る

自称「ギャング ガーデナー」、ロン フィンリーと一緒に自分の食べ物を育てましょう。マスタークラスの年間メンバーシップを取得して、新鮮なハーブや野菜を栽培し、家の植物を生かし、堆肥を使ってコミュニティと世界をより良い場所にする方法を学びましょう。