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農業の未来–消費者は何を求めていますか?

農業コミュニティは、近年、裁判と苦難の公正なシェア以上のものを見てきました。数エーカーの農地の破壊につながり、絶えず下落している価格に対処することをさらに困難にした壊滅的な干ばつと火災はほんのわずかです。

さらに悪いことに、農業、特に畜産製品の場合、消費者の不信感が高まり、ビーガニズムが高まり、消費者は工場で栽培された製品に目をつぶっています。では、農業の未来と消費者は何を求めているのでしょうか。ここに注意すべき3つの事柄があります。



テクノロジーの使用が増加しています

技術は、それが発明されている限り、農業において役割を果たしてきましたが、ますます私たちはより多くを見ています テクノロジーへの依存 コストを抑え、製品の歩留まりを向上させるため。アーモンドの生産では、水分センサーを使用して、アーモンドの植物が必要な正確な量の水だけを受け取るようにします。次に、植物に栄養を与え続けるために、正確な量の肥料を追加します。

他の場所では、スマートファーミングは酪農パーラーに革命をもたらし、動物の給餌を自動化し、鶏の群れ内の病気を検出することさえあります。農業の将来の方向性に関係なく、一つ確かなことは、テクノロジーが主要な役割を果たすことです。

動物福祉基準への期待が高まっています

消費者が自分たちの食品の起源をより意識するようになるにつれて、彼らはより良い動物福祉基準を要求しています。ソーシャルメディアとデジタルチャネルにより、農業環境での動物虐待をこれまで以上に簡単に共有できます。これは、問題のある生産者の評判を傷つけ、より高い福祉基準を維持するように農場に圧力をかけます。



スペクトルの反対側では、ソーシャルメディアは、彼らの違いを宣伝するために小規模で福祉の高い農場を提供し、彼らの清潔さを強調しています ナチュラ飼料成分 プレミアム製品を新しい観点から消費者に販売します。

私たちは無駄をもっと意識しています

農場からフォークまで、消費者は発生する廃棄物にますます気づき始めています。これには、風変わりな果物や野菜の廃棄、地面に腐敗するために残っている作物の数が含まれます。スーパーマーケットではより多くの廃棄物が発生し、スーパーマーケット自体が冷蔵庫やプレートから捨てる廃棄物の量が増えます。

農業で浮き彫りになった廃棄物の問題は、賢い生産者が競合他社と区別するためのさらに別の方法を提供しました。彼らは彼らが生み出す廃棄物の量を減らすことに焦点を合わせています。彼らは鼻から尻尾まで、そして根から先端までの食事を受け入れ、彼らの農業生産が環境に与える影響をより意識しています。



農業の未来は絶えず変化する風景であり、農民は関連性を保ち、 利益を上げます 彼らが消費者のニーズと業界の進歩に遅れずについていくよう努めることは非常に重要です。これらの3つのトピックは、農業が進化しているほんの一握りの方法です。今後数か月、数年のうちに、業界ではさらにエキサイティングな開発が行われる可能性があります。