家庭菜園でスナップエンドウを育てる方法

シュガースナップエンドウは、生産性が高く育てやすい菜園野菜です。エンドウ豆の種を植えて苗が発芽したら、成長するまで植物の世話をしてください。

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シュガースナップエンドウとは？
スナップエンドウの育て方と育て方
スナップエンドウの収穫方法
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シュガースナップエンドウとは？

シュガースナップエンドウは、食用のさや付きのスイートピーです。スナップえんどうの肉厚で食べられるさやの中に中くらいの大きさのえんどうが入っています。シュガースナップエンドウは生で食べるのに最適なスナックですが、炒め物やサラダに加えることもできます.グリーンピースの3種類のうちの1つです。 (他の 2 つはイングリッシュピース、別名シェルリングピース、サヤエンドウです。) マメ科の一員として、エンドウ豆は菜園に加えるのに最適です。窒素固定特性のため : トマトなどの他の植物が成長するために必要な栄養分を土壌に戻します。

スナップエンドウの育て方と育て方

早春にエンドウ豆の種をまいた後は、成長期全体に注意を払うことで、最高の収穫を確実に得ることができます。

土壌温度の監視 .土壌が華氏 45 度前後の早春が、エンドウ豆の発芽に最適な時期です。エンドウ豆は日当たりが良いとよく育ちますですが、夏場が特に暑くなる場合は、部分日陰構造を設置することもできます。植物が 6 インチの高さに成長したら、土壌の温度を調節するために、2 インチのマルチを土の表面に塗ります。
土壌を湿った状態に保ちますが、浸水しない .乾燥した状態では、エンドウ豆に定期的に水をまきます。それ以外の場合は、根腐れの可能性を避けるために水をまばらにします。スナップエンドウの周りにマルチの層を保持して、湿気を閉じ込めて雑草を抑えます。
トレリスを設定する .ブッシュエンドウ豆を除いて、ほとんどのエンドウマメの品種は登っています (またはブドウの木)。これは、彼らが掛かっている場所を探して蔓を送り出すことを意味します。エンドウ豆のトレリスは園芸用品店で購入できます。または、チキンワイヤー、ひも、棒、または古いフェンスで独自の DIY トレリスを構築することもできます。エンドウ豆の蔓があなたの構造物に成長するのを促進するには、構造物に巻きひげを通すか、より糸またはツイストタイを使用してそれらを取り付けることができます.
害虫や病気の予防 .アブラムシがエンドウ豆の蔓を攻撃しないようにするには、殺虫剤の石鹸を使用するか、ローズマリーやバジルなどの香りの強いコンパニオンプランツを近くで育てます。季節ごとに輪作することで、生育を阻害し、下葉が黄色くなる病気であるフザリウム萎凋病の発生を防ぎます。葉が濡れないように点滴灌漑を行い、うどんこ病が葉につくのを防ぎます。手で水をやる場合は、朝だけエンドウ豆に水をやるので、日が暮れるまでに葉が乾いてしまいます。
土に養分を補給する .エンドウ豆は窒素固定ですが、土壌から養分を吸収します。堆肥や有機魚粉肥料などの有機物で庭のベッドを整えます。

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スナップエンドウの収穫方法

ほとんどのエンドウ豆の品種は、植え付け後 60 ～ 70 日で収穫できます。つるを傷つけないように、片方の手でえんどうのつるを持ち、もう一方の手でえんどう豆のさやを引き抜きます。さやが柔らかく、まだ成長している間に収穫します。理想的な時期は、膨らんでいるが完全にふっくらしていないときです。サヤエンドウと同様、サヤエンドウの一部の品種には、さやの継ぎ目に沿って紐のような繊維があり、食べる前に取り除く必要があります。新鮮なエンドウ豆は、最高の風味を得るために、収穫後すぐにお召し上がりください。食用のエンドウ豆の苗条を炒め物やパスタに追加することもできます。収穫するには、葉の節 (主茎と合流する点) のすぐ上の芽を摘み取ります。