ニューヨーク サワー レシピ: ニューヨーク サワー カクテルの作り方

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana ミクソロジーを教える Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

世界クラスのバーテンダー、リネットとライアン (別名ミスター・ライアン) が、気分やシーンに合わせて自宅で完璧なカクテルを作る方法を教えてくれます。

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ニューヨーク・サワー・カクテルとは?

ニューヨーク サワー (別名コンチネンタル サワーまたはサザン ウイスキー サワー) は、フルーティーな赤ワインのフロートを加えたウイスキー サワーです。

ニューヨーク サワーには 5 つの基本的な材料があります。

1. ウィスキー : ライウイスキーとバーボンの両方が許容されます。
2. シンプルシロップ : カクテルを甘くする最も簡単な方法。シンプルシロップがない場合は砂糖を。 ここのガイドで簡単なシロップの作り方を学びましょう .
3. フレッシュレモンジュース ：サワーミックスよりも搾りたてのシトラスの方が常に良いです。オレンジジュースを少し加えるのが好きなバーテンダーもいます。
4. 赤ワイン : マルベックやシラーズなど、果実味あふれる辛口の赤ワインをお試しください。赤ワインの浮きを作るには、カクテルの表面に近いバースプーンの後ろにワインを注意深く注ぎます。
5. 卵白 ：卵白はサワーにビロードのような食感を与えるオプション成分です。