元気を与えるサプリメントとして人気のある、カブのようなアンデスの野菜について学びましょう。
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100以上のクラスで、新しいスキルを習得し、潜在能力を解き放ちましょう。 ゴードン・ラムゼイ料理Ⅰ アニー・リーボヴィッツ写真撮影 アーロン・ソーキン脚本 アナ・ウィンター創造性とリーダーシップ デッドマウ5電子音楽制作 ボビィブラウン化粧 ハンス・ジマー映画音楽 ニール・ゲイマンストーリーテリングの芸術 ダニエル・ネグレアヌポーカー アーロン・フランクリンテキサススタイルバーベキュー ミスティ・コープランドテクニカルバレエ トーマス・ケラー調理テクニック I: 野菜、パスタ、卵始めましょうセクションへジャンプ
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マカとは？
あざ ( レピディウム・メイエニ ) の植物です。 アブラナ科 カリフラワー、ケール、ラディッシュなどのアブラナ科の野菜と密接に関係しています。中央アンデス原産のマカは、葉ではなく、根のために栽培されています。ペルーでは、マカの根はお粥、エンパナーダ、スープの一般的な成分です。発酵させてビールにしたり、粉砕して焼き菓子用の小麦粉にしたりできます。
ペルー国外では、マカは通常、サプリメントとして販売されています。マカは長い間アンデスの食事の一部であり、ペルーの伝統医学の主食でしたが、マカの根の粉末がいわゆるスーパーフードとして人気を博したのはごく最近のことです.マーケティング担当者は、マカ パウダー、つまりペルー人参がホルモンとエネルギー レベルのバランスを整えることができると主張しています。マカの健康上の利点は科学的に検証されていませんが、マカの根にはビタミン C が豊富に含まれています。マカをサプリメントとして摂取することを検討している場合は、まず潜在的な副作用について医師に相談してください。
マカを食事に取り入れる方法
アンデス以外では、健康食品店やオンラインでマカパウダーを見つけることができます。キャラメルやカカオなどの甘いフレーバーと相性の良いナッツの風味が特徴です。マカ パウダーをアダプトゲン (漢方薬) として使用する人は、スムージー、グラノーラ、オーバーナイト オート、チアシード プリン、ラテやホット チョコレートなどの温かい飲み物にマカパウダーを加えます。
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ビーガンマカスムージーのレシピ
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サーブ
1準備時間
5分合計時間
5分材料
- アーモンドバター（またはカシューバターまたは他のナッツバター） 大さじ1
- アーモンドミルク 2カップ
- フローズン・バナナ 1本
- 5つのデーツ、ピットインし、粗く刻んだ
- マカパウダー 小さじ1
- アーモンドバター、アーモンドミルク、フローズンバナナ、デーツ、マカパウダーをブレンダーに入れます。
- 完全に組み込まれるまで、高速で材料をブレンドします。スムージーはクリーミーで均一な粘稠度でなければなりません。
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