カクテルグラスに砂糖を入れる方法

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana ミクソロジーを教える Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

世界クラスのバーテンダー、リネットとライアン (別名ミスター・ライアン) が、気分やシーンに合わせて自宅で完璧なカクテルを作る方法を教えてくれます。

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グラスに砂糖を入れるのに必要な 4 つのこと

始める前に、すべてのツールと材料を組み立てる必要があります。必要なものの内訳は次のとおりです。

1. ガラス製品 : ドリンクに合ったカクテル グラスのタイプをお選びください。
2. 縁の料理 : これは、砂糖を保持するために使用するものです。この目的のために特別に作られたガラス製のリマーを購入することができますが、ガラスよりも大きな平板、受け皿、または浅いボウルであれば何でも構いません。ガラスの縁をどのように湿らせるかによって、液体用に 2 番目の皿が必要になる場合もあります。
3. 液体 : これは、砂糖がグラスの縁にくっつくようにするものです。ライム ジュース、レモン ジュース、オレンジ ジュースなどの柑橘系ジュースは、一般的な縁の保湿剤です。より甘い味のために、シンプルなシロップ、アガベ、蜂蜜、キャラメル、またはチョコレート ソースを試すことができます。また、フレーバーのないオプションを好む場合は、水でも十分です。カクテル レシピで指定されている液体を選択するか、カクテルの他の材料を引き立たせると思われる何か楽しいものを自由に即興で選んでください。
4. シュガー : 一般的なグラニュー糖が優れた選択肢になることがよくありますが、カクテルを華やかに演出したい場合は、タービナード、ブラウン シュガー、シナモン シュガー、粉砂糖などの特殊な砂糖を試してください。色付きの砂糖も購入できます。