メイン 食物 テキーラ・サンライズの作り方:テキーラ・サンライズのカクテルレシピ

テキーラ・サンライズの作り方:テキーラ・サンライズのカクテルレシピ

テキーラ サンライズ カクテルは簡単に作ることができ、グラスに直接組み込まれます。必要なのはテキーラ、オレンジ ジュース、グレナディンだけです。

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テキーラ・サンライズの歴史は?

テキーラ、クレーム ド カシス、ライム ジュース、ソーダ水を組み合わせたオリジナルのテキーラ サンライズは、フェニックスのアリゾナ ビルトモア ホテルのバーテンダー、ジーン スリットによって発明されました。テキーラ サンライズのより有名なバージョン (テキーラ、オレンジ ジュース、グレナディン) は、1970 年代にカリフォルニア州サウサリートのトライデント バーで、バーテンダーのボビー ロゾフとビリー ライスによって最初に開発されました。



ローリング ストーンズがトライデントでのパーティーで 1972 年のアメリカ ツアーを開始したとき、ミック ジャガーと彼のバンド仲間はテキーラ サンライズの大ファンになりました。バンドがアメリカをツアーしている間、ミック ジャガーはカクテルを普及させ、途中のバーで頻繁に注文しました。カクテルは、イーグルスの 1973 年の曲、テキラ サンライズによって、その時代の集合的精神の中でさらに不滅になりました。このようにして、テキーラ サンライズのオレンジ ジュース バージョンは、クラシックなカクテルになりました。

最高のテキーラ・サンライズを作る方法

テキーラ サンライズは、3 つの基本的な材料だけを使ったシンプルなカクテルです。そのため、材料の品質が飲み物の風味に大きな違いをもたらします。

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  1. オレンジジュース : より上質な飲み心地を求める場合は、搾りたてのオレンジ ジュースをお試しください。
  2. テキーラ : 明るい色または白い (ブランコ) テキーラを使用して、飲み物の明るい色を維持し、オレンジ ジュースとグレナディンのフレーバーを輝かせます。カクテルの色がわずかに変わるような、より高価なアニェホやレポサド テキーラを使用する必要はありません。
  3. グレナディーン諸島 :市販のグレナディンは鮮やかな赤色で愛らしいテキーラ・サンライズですが、自家製の味に勝るものはありません。 グレナデンシロップを自分で作れる シロップ状の粘稠度になるまでザクロジュースを砂糖で減らします。テキーラ サンセットを作るには、グレナディンをブラックベリー ブランデーに置き換えます。
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クラシックなテキーラ・サンライズのレシピ

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作る
1カクテル
準備時間
5分
合計時間
5分

材料

  • 1½オンスのテキーラ
  • 搾りたてのオレンジジュース 3オンス
  • ½オンスのグレナディン
  • オレンジスライス、飾り用
  • マラスキーノ・チェリー 付け合わせ用
  1. テキーラとオレンジ ジュースを、角氷を入れた背の高いグラス (コリンズ グラスやハイボール グラスなど) に直接注ぎ、かき混ぜて混ぜます。
  2. グラスを傾け、グレナディーンをグラスの内側からゆっくりとドリンクに注ぎます。日の出の効果を得るには、グレナディーンをグラスの底に沈めます。
  3. オレンジとチェリーを飾る。

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