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クラシックなオーバーナイトオーツの作り方

オーバーナイトオーツは、忙しい朝の前夜に作ることができる簡単な朝食です。

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オーバーナイトオーツとは?

一晩オートミールは、オート麦を調理するための調理法ではありません。オーバーナイトオーツを作るには、同じ量の昔ながらのオーツと液体を瓶に入れます。昔ながらのオート麦 (ロールドオーツとも呼ばれる) は蒸して平らにしたので、スチールカットオーツよりも早く調理でき、サクサクした食感ではありませんが、クイックオーツほど早く調理できません。オーツ麦は水に浸けるプロセスで調理され、ふっくらと膨らむので、翌日には水分が含まれて柔らかくなります。

オーバーナイトオーツの味は?

一晩オート麦の味は通常のオートミールとは少し異なります.冷たいオーツ麦は快適な朝食とは思えないかもしれませんが、暖かい季節には実際にとても爽やかです。浸したオート麦は、新鮮な果物とよく合う心のこもった風味があります。スプーン一杯のヨーグルトまたはナッツバターを加えると、一晩オート麦にクリーミーな食感が生まれます。

オーバーナイトオーツとオートミールの違いは?

オーバーナイトオーツは、オートミールを調理しないバージョンです。つまり、2 つの料理の最大の違いは、オーバーナイトオーツは加熱を必要としないことです。通常のオートミールは通常、水で作り、牛乳やクリームをトッピングします。一方、一晩オート麦はコンロで調理せず、通常は牛乳またはナッツミルクに浸します。その結果、一晩オート麦は調理済みのオート麦よりもクリーミーになります。



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4つのユニークなオーバーナイトオーツフレーバー

お好みのトッピングとミックスインで一晩オート麦をジャズアップしましょう。ここでは、さまざまなフレーバーを試してみましょう。

  1. トロピカルオーバーナイトオーツ : オーツ麦にココナッツ ミルク、チアシード、アガベ シロップを混ぜます。冷凍パイナップルとマンゴーのチャンクを瓶の底に置き、オート麦の混合物を上に置きます。スライスしたバナナと細かく刻んだココナッツをトッピングします。
  2. パンプキンパイ オーバーナイトオーツ : オーツ麦と牛乳をスプーン一杯のカボチャのピューレ、挽いたシナモン、ナツメグ、オールスパイス、バニラエクストラクト、メープルシロップと混ぜます。
  3. ナッツチョコレート オーバーナイトオーツ : オーツ麦とお好みの牛乳を少量のココア パウダーとスプーン 1 杯のピーナッツ バター (またはアーモンド バターまたはヒマワリ シード バター) と混ぜます。トップで ココア ニブ
  4. 香ばしいオーバーナイトオーツ : 果物と甘味料を省略します。半熟卵、エンドウ豆の芽、玉ねぎのピクルス、ホットソースのダッシュを添えたシンプルな一晩オート麦のトップ.

クラシックなオーバーナイトオーツのレシピ

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作る
2カップ
準備時間
10分
合計時間
10分

材料

  • 昔ながらのオート麦 ½ カップ
  • オーツミルクやアーモンドミルクなどお好みの牛乳 ½ カップ
  • 4つのナツメヤシ、刻んだもの(またはメープルシロップや蜂蜜などの液体甘味料大さじ1杯で代用)
  • 大さじ1杯の全乳ヨーグルト(オプション。クリーミーなオーバーナイトオーツの場合)
  • 塩小さじ1/4
  • ブルーベリー、さいの目に切ったオレンジ、イチゴなどの冷凍または生の果物 ¼ カップ
  1. 小さなボウルで、オート麦と牛乳、デーツ、ヨーグルト、塩を混ぜます。
  2. 瓶の底に果物を置きます。オート麦の混合物を上にします。ふたをして、少なくとも 5 時間冷蔵する。

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