バターナッツやスパゲッティ スカッシュの代わりを探しているなら、ハヤトウリはサラダ、デザート、風味豊かな料理に組み込むのに最適なオプションです。
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ハヤトウリスカッシュとは？
ハヤトウリ（ 成功へのセチウム ）は、ミリトンスカッシュとしても知られ、ひょうたん科の暖かい季節の多年生の果物です。薄緑色の皮と洋ナシの形から、ハヤトウリは野菜梨としても知られています。メキシコ原産の食用植物で、熱帯または温暖な気候で最もよく育ち、ラテンアメリカと米国南西部で広く栽培されています。緑のひょうたんは、植物学的には果物に分類されますが、ほとんどの場合、風味のある料理の野菜として調理されます。ハヤトウリのスカッシュは、皮、花、根など、あらゆる部分が食べられるので、パントリーに多用途に追加できます。カリカリのひょうたんは、繊維、ビタミン C、カリウム、ビタミン B-6、アミノ酸、抗酸化物質の優れた供給源です。
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ハヤトウリスカッシュの味は？
熟したハヤトウリのカボチャは、アルメニア産キュウリとカボチャを掛け合わせたまろやかな味わい。緑のひょうたんは、ジカマに似た食感で、果肉は白くカリッと、リンゴの風味はマイルドで、甘さはほんのり。
ハヤトウリスカッシュの6つの使い方
ハヤトウリは、調理しても生でも食べられる万能ひょうたんです。
オーブンブロイラーの使い方
- サラダやスローに添える .生のハヤトウリのマッチ棒をサラダやスローに加えると、素晴らしいテクスチャー要素と軽くてさわやかな風味が加わります.生ハヤトウリはあらかじめ皮をむき、噛みやすいようにします。
- 漬ける .酢、スパイス、玉ねぎ、砂糖を混ぜ合わせて煮立たせます。 風味豊かな塩水 .材料がうまく混ざったら火を止め、ハヤトウリを数本入れます。混ぜ合わせたものを瓶に入れて冷蔵庫で冷やし、ハヤトウリをピクルスにしてマリネします。
- 麺にします .ズッキーニ ヌードルの代替品を探している場合は、ハヤトウリをらせん状にらせん状にして、完璧な吸収性のヌードルにすることができます。お好みの調味料やタレでハヤトウリの素麺をソテーして、ヘルシーなランチやおかずに。
- ピューレにしてスープにする .タマネギ、ニンニク、チキン ブイヨンなどの材料と一緒にハヤトウリのスカッシュを調理し、ピューレですばやく簡単にスープを作ります。
- 香ばしく焼き上げます .ハヤトウリを切り分けて芯を取り、肉と野菜を混ぜ合わせたものを詰めます。パルメザン チーズと少量のオリーブ オイルをトッピングし、オーブンでカボチャが柔らかくなるまで焼き、香ばしくネバネバした 1 ポットの食事にします。
- デザートにします .ハヤトウリは、甘くておいしい料理に使用できる万能食材です。ひねりのために アップルパイ 、ハヤトウリの皮をむいてスライスします。シナモン、レモン、お好みの甘味料でひょうたんを味付けします。ハヤトウリの準備ができたら、焼きます。 地殻 クラシックなデザートの楽しいバージョン。
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