サワーカクテルのすべて: 9 つの古典的なサワーカクテル

酸っぱいカクテルは、他の飲み物とは異なり、ペアリングの芸術、つまりフレーバーと感覚の呼び出しと反応を蒸留します.

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サワーカクテルとは？
9 古典的なサワーカクテル
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サワーカクテルとは？

サワーは、リキュール、酸性要素 (通常はレモンやライムジュースなどの柑橘系ジュース)、および甘味料を含むカクテルの一種です。サワーカクテルのレシピには、このバランスを達成するためのさまざまな方法があります。柑橘類のノートをトリプルセックやキュラソーなどのオレンジリキュールと共鳴させるか、ベーススピリッツの特徴とグレナデンやマラスキーノリキュールに見られる酸味のある赤い果実のノートを組み合わせるかなどです。 .搾りたての柑橘類が常に最高ですが、大規模なグループのバッチ処理を容易にするために、食料品店でサワーミックスを見つけることもできます。

9 古典的なサワーカクテル

これらは、サワーカクテルカテゴリのいくつかのよく知られたお気に入りです。

ウイスキーサウー : ウイスキーサワーは、ライウイスキーまたはバーボンの 2 部にレモンジュースとシンプルなシロップを 1 部ずつ加えて作られています。このクラシックなカクテルの酸っぱい柑橘類は、樽熟成ウイスキーのスパイスとスモークに軽やかさをもたらします。シェイクして、ロックグラスの氷の上に出します。
ニューヨークサワー : ひねりを加えたウィスキーサワー: ウィスキー、レモン、シンプルなシロップを氷の上に置いてください。こちらのレシピでニューヨークサワーの作り方を学びましょう .
ジンサワー : ジンサワーは、ジン、フレッシュレモンジュース、シンプルなシロップからなるクラシックなミックスドリンクです。ジンサワーのレシピはこちら .
ピスコサワー : ピスコサワーは南米の定番カクテルこれは、ピスコ (ペルーとチリのブランデー) とフレッシュライムジュース、シンプルなシロップ、ボリュームを出すための卵白を組み合わせて、カクテルシェーカーで一緒に泡立てたものです。濾してクーペグラスに入れ、アンゴスチュラビターズを少々添えます。
アマレットサワー : クラシックなアマレットサワーのレシピは、新鮮なレモンジュース、シンプルなシロップ、アーモンド風味のイタリアのリキュールであるアマレットが特徴です。こちらのレシピでアマレットサワーの作り方を学びましょう .
デイジーフラワー : マルガリータは象徴的なメキシコのカクテルです。テキーラ、オレンジリキュール (最も一般的にはトリプルセック)、ライムジュースが特徴で、ロックまたはブレンドで提供されます。
ダイキリ : 伝統的なダイキリは、ホワイトラム、ライムジュース、シュガーシロップのシンプルな組み合わせです。ダイキリは、冷やしたクーペグラスに入れ、飾り用の薄いライムホイールを添えて出されます。こちらのガイドでダイキリの作り方を学びましょう .
サイドカー : この 1920 年代のクラシックは、コニャック 2 杯にオレンジリキュール 1 杯、レモンジュース 1 杯です。オレンジスライスを添えたマティーニグラスで、まっすぐ上に出します。こちらのレシピでサイドカーを作る方法を学びましょう .
神風 : カミカゼカクテルウォッカ、トリプル秒、ライムを等量含むショットです。このクラシックなカクテルにトリプルセックの代わりにブルーキュラソーリキュールを加えて、ブルーカミカゼにすることもあります。